Oxtails از گاو نمی آیند آنها دم از گاو معمولی هستند و یکی از بزرگترین کاهش گوشت گاو هستند . چرت زدن طولانی از اگزتایل ها باعث می شود که گوشت از استخوان خارج شود و یک منبع غنی ایجاد کند. اگر شما یک آشپز تازه کار هستید، قبل از تلاش برای گرفتن این دستور غذا، از تماشای ویدیو چگونه استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون
- 3-1 / 2 پوند
- oxtail ها
- 1 پیاز متوسط، خرد شده
- 4
- میخک سیر، ریز خرد شده
- 4 هویج، پوست کنده و بر روی قطر قطعه قطعه 1/2 اینچ بریده شده است
- 1 می تواند (14 تا 16 اونس)
- گوجه فرنگی ، خرد شده
- 3/4 فنجان سوپ مرغ
- 1-1 / 2 قاشق چای خوری زمین
- زنجبیل
- 3/4 قاشق چای خوری
- نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز زمین (کاین)
- 1/8 قاشق چای خوری
- آلزایمر
چگونه آن را بسازیم
در کوره نانوایی هلندی 5 درجه ای غیر فعال، روغن زیتون را حرارت داده و حرارت دهید تا بسیار گرم شود. کوک اگزتایل ها را به صورت دسته ای بپزید تا به مدت قهوه ای، حدود 5 دقیقه در هر دسته، با استفاده از قاشق چاک دار برای انتقال اکسایتیل به کاسه به عنوان آنها browned.
اضافه کردن پیاز و سیر به قطره در پان؛ طبخ تا زمانی که پیاز نازک است حدود 7 دقیقه است. مخلوط کردن هویج گوجه فرنگی را با آب اضافه کنید. برنج، زنجبیل، نمک، فلفل قرمز زمینی و آلبالو را اضافه کنید. حرارت دادن به جوش.
مخلوط کردن اکساالت. پوشش و جای دادن در فر. پخت در 275 F. تا زمانی که گوشت مناقصه، حدود 2 ساعت است.
با قاشق چاک دار، انتقال اکسایتیل به پالت گرم. چربی را از مایکروویو جدا کنید آب گوشت را بریزید و خدمت کنید.
عملکرد: 4 وعده
منبع: " کتاب آشپزی همه چیز جدید خوب " نوشته شده توسط سوزان وستمورلند (کتابهای Hearst)
مجددا با مجوز چاپ شد
پیشنهادی مربوط به دستور غذاها
• Country Oxtails Recipes شام
• سوپ گوشت گاو و گوسفند
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 980 |
| چربی کل | 49 گرم |
| چربی های اشباع شده | 19 گرم |
| چربی غیر اشباع | 22 گرم |
| کلسترول | 353 میلی گرم |
| سدیم | 510 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 115 گرم |