این دستور غذای فرانسوی کانادایی، به طور متناوب به نام نان طلایی و یا درد دوری شناخته می شود ، آماده سازی آسان از نان غلیظ غلیظ شده است که در شیرینی خامه ای، دارچین دارچین خرد شده و سپس در روغن کره به کمال طلایی سوپ می خورند. منشاء نام غریزی "نان طلایی" از رنگی ظریف است که نان بعد از آن سرخ شده و با شربت آبرنگ فندق سرخ شده و ریخته می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین
- 1 فنجان شیر
- 6 برش نان (روزه)
- 3 قاشق غذاخوری کره
- طعم دهنده: شربت افرا
چگونه آن را بسازیم
یادداشت کوک : در حالی که ممکن است نان های نرم تر استفاده شود، این دستور العمل تست فرانسوی نتایج بسیار خوبی را با یک خشک تر، نان قابل توجه تر، مانند کاه یا کوفته های کشور تولید می کند.
نحوه تهیه تست فرانسوی کانادا:
تخم مرغ، شکر، عصاره وانیل و دارچین را با هم مخلوط کنید تا مخلوط کاملا مخلوط شده و صاف باشد. شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید تا کاملا به آن اضافه شود. تکه های نان را به مخلوط تخم مرغ بگذارید، آنها را به هم بزنید تا تمام سطوح را پوشانده و نان را به مدت 5 دقیقه خیس کنید.
ذوب شدن 1 قاشق غذاخوری کره در یک سوپ خوری بزرگ بر روی حرارت متوسط. کوک 2 تکه نان خیس شده را در کره ذوب شده به مدت 3 دقیقه. تکه های ترشی فرانسوی را بردارید و آنها را برای 3 دقیقه بیشتر بپزید تا آنها از هر طرف به رنگ قهوه ای طلایی و تردستی ظاهر شوند. با کره باقی مانده و نوشیدنی تکرار کنید.
این دستور نان طلایی باعث می شود 3 تا 6 وعده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 180 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 132 میلی گرم |
| سدیم | 132 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |