سس کباب ممفیس توسط بسیاری از علاقه مندان به کباب به نظر می رسد که بهترین دستور العمل سس کباب می باشد. این دارای تعادل خوبی بین گرم، شیرین و لک لک است. به طور سنتی با گوشت خوک سرو می شود اما با گوشت گاو و مرغ درست کار می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1/2 فنجان پیاز (منجمد)
- 4 گل میخ سیر (خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 فنجان سس گوجه فرنگی
- 1/3 فنجان خردل زرد
- سرکه سیب سرخ 1/3 فنجان
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل کایین
- 1/2 قاشق چای خوری دانه کرفس
- 1/3 فلاسک ملاس
- 1/3 قند قهوه ای قهوه ای
- 1 قاشق غذا خوری
- پودر فلفل قرمز
- 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
- 2 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری دود مایع
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه پودر پیاز، سیر و نمک را در روغن نباتی به مدت 5 دقیقه در دمای متوسط گرم نگه دارید.
- بقیه مواد تشکیل دهنده را اضافه کنید و بجوشانید.
- گرسنگی، گاهی اوقات به مدت 15 دقیقه، یا تا زمانی که سس به ضخامت مورد نظر می رسد، کوک کنید.
- طعم و تنظیم چاشنی
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 33 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 124 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |