بامیه تازه یکی از معروف ترین بازار کشاورزان بازار است و راه های زیادی برای پخت و پز آن نیز وجود دارد . وقتی که کلم بروک کلم بریده می شود، کلم کنده می شود و به سختی می سوزد، که برای کسانی که از طعم نارنج لذت می برند، جذاب است اما درمورد عامل "لجن" شک دارند.
برنج سرخ شده با بامیه یک ظرف غذای خوابیده را به مدت یک هفته انجام می دهد، تنها چند دقیقه برای آماده سازی آماده می شود و یک راه عالی برای استفاده از برنج باقی مانده است . این نوع ظرف مناسب برای آزمایش با سایر مواد تشکیل دهنده ای است که در دست دارید، مانند سبزیجات، مرغ (مانند مرغ خرد شده باقی مانده) و سوسیس. هنگام اضافه کردن گوشت به این ظرف، ابتدا گوشت را بشویید و سپس سبزیجات و سپس برنج را اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 فلفل قرمز
- 1 پیاز
- 2 میخک سیر
- 2 فنجان مگس تازه
- اختیاری: آب 1/2 لیمو
- 3 فنجان برنج پخته شده
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری سس ترجیاکی
چگونه آن را بسازیم
1. ساقه را از ساقه بریده، مراقب باشید که داخل تخم مرغ که در آن دانه قرار دارد بریده شود. پیاز ریز را بریزید و سیر را بریزید. فلفل قرمز را تیز کنید.
2. روغن زیتون را در یک اسکلت سنگین گرم کنید و یا بیش از حد حرارت متوسط بگیرید. هنگامی که اسطوجه داغ است، اضافه کردن بامیه و طبخ، اغلب تکان دهنده، تا زمانی که نارگیل قرمز مایل به لمس، حدود 2 تا 3 دقیقه است. آب لیمو را بر روی بامیه بریزید. بلوط را به یک صفحه جدا کنید و کنار بگذارید.
3. پیاز و سیر را به اسکیل اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا پیاز بسیار نرم و معطر باشد. فلفل قرمز خرد شده را به اسفناج اضافه کنید و آن را برای 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که نرم شده است بپزید.
4. برنج، سس سویا و سس ترياکی را به اسفناج اضافه کنيد و با هم زدن، تا زمانی که برنج بوسیله آن گرم شود و با سبزیجات مخلوط شود. اگر برنج به اسکلت بستگی دارد، آب کمی و یا برخی از سس سویا اضافی (به طعم) اضافه کنید.
5. با اضافه کردن برنج به عقب بریزید و با هم مخلوط کنید تا تاج خرد شود.
6. طعم برای چاشنی، اضافه کردن سس سویا یا ترجیاکی در صورت دلخواه، و خنک کردن.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 686 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 648 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 138 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |