دونات پخته شده - یا دونات، اگر ترجیح می دهید املای کوتاه تر - شگفت آور آسان برای مخلوط کردن و پختن. نیازی به یک میکسر الکتریکی نیست و آماده سازی حدود 5 دقیقه طول می کشد. به ذکر این واقعیت است که، از آنجا که آنها عمیق سرخ نشده، آنها سبک تر و چرب هستند و کاملا خوشمزه است. بافت کیک مانند، اما کرکی است، و کفپوش می تواند از یک پوشش ساده از قند پودر sifted شده به لعاب پیچیده تر و یا یخ زدگی می شود. همه چیزهایی که شما نیاز دارید که این دونات پخته شده را جالب بسازید یک نان شیرینی پزی 6 گرم است.
این دونات پخته شده eggnog ایده آل برای تعطیلات هستند. آنها را به عنوان یک دسر با قهوه یا شربت تند تند و یا برای تعطیلات صبح بخورید. خمیر ساده برای دونات شامل eggnog، عصاره وانیلی و ماست. لعاب یک مخلوط ساده از شکر پودر و eggnog است. به راحتی می توانید به جای وانیل در دونات استفاده کنید، یا 2 قاشق غذاخوری از تخم مرغ را با رم جایگزین کنید.
احساس زیبایی را برای تعطیلات خود را تزئین کنید. از آب نبات های قرمز و سبز یا قندها استفاده کنید، یا مخلوط یخ زدگی را دو چندان کنید و برخی از رنگ آن را با رنگ غذا قرمز و سبز رنگ کنید. رنگ های جشن بر روی لعاب سیب زمینی یخ زده ریختن.
خمیر برای دوناتها باید نسبتا ضخیم باشد، اما نه خیلی ضخیم است که خارش است. شما می توانید آن را به داخل ظرف نان تفت دهید یا آن را داخل قاشق آن بزنید. مطمئن شوید که پون با اسپری پخت نانسیتی کره یا اسپری شده است. از روغن عطر و طعم خنثی مانند روغن نارگیل، گلرنگ یا روغن آفتابگردان استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آرد تمام عیار (4 1/2 اونس)
- 3/4 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 2/3 فنجان تخم مرغ
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 3 قاشق غذا خوری روغن نباتی
- 1/3 فنجان شکر دانه ای
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- برای Glaze:
- قند 1 قاشق چایخوری
- 2 قاشق غذا خوری eggnog
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- ماهی قزل آلا زمین
چگونه آن را بسازیم
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- روغن زیتون یک پنک خرد شده 6 عدد یا اسپری آن را با اسپری پخت و پز نانسیتیک اسپری کنید.
- در یک کاسه متوسط، آرد، پودر پخت، 1/4 قاشق چای خوری چمنی و نمک را ترکیب کنید. به طور کامل مخلوط کنید و یا مخلوط کنید.
- در یک کاسه مخلوط، 2/3 فنجان تخم مرغ را با تخم مرغ، روغن نباتی، قند دندانی و 1 قاشق چای خوری عصاره وانیلی بشویید. مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
- قاشق چای خوری را به چاه های خمیر نان اضافه کنید و حدود دو سوم آن را پر کنید. در عوض، برای تمیز کردن لوله، قاشق آن را به یک کیسه ذخیره سازی مواد غذایی پلاستیکی و قطع یک قطعه کوچک از گوشه. با فشار دادن کیسه، خمیر را به داخل چاه بکشید.
- پختن دوناتها حدود 9 تا 11 دقیقه یا تا زمانی که تنظیم شود. یک خلال دندان به دونات وارد شده باید تمیز شود.
- اجازه دهيد دونات ها را در ظرف حدود 10 دقيقه خنک کنيم سپس آنها را روي يک قفسه بگذاريد.
- قند پودر را به یک کاسه بریزید. 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ، 1/2 قاشق چای خوری وانیل و یک قاشق غذاخوری از ماکارونی اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود اگر خمیر به نظر می رسد بیش از حد ضخیم است، آن را با تخم مرغ یا شیر بیشتر نازک.
- نان توری از دونات را در لعاب بکشید و آنها را روی دمبل بگذارید تا خشک شوند. لعاب به پایین تر متخلخل فرو می ریزد، به همین جهت تاپس برای لعاب بهتر است.
نکات
دونات را در ظروف چسبیده و یا کیسه های ذخیره سازی فشرده در یک محل سرد و خشک برای 2 روز در دمای اتاق ذخیره کنید. ضرب و شتم دونات های نیشکر تا 3 ماه. آنها را در دمای اتاق خنک کنند و حدود 2 ساعت قبل از خدمت به آنها لعاب ببندند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 404 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 151 میلی گرم |
| سدیم | 654 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 58 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |