غذای ایرلندی بیشتر از گوشت و سیب زمینی است
غذای ایرلندی غالبا به اشتباه تصور می شود که از چیزی بیش از سیب زمینی و گوشت گوسفندی نیست . چگونه اشتباه است غذا و پخت و پز ایرلند در تاریخ و میراث مشتق شده و غذای ایرلندی بر روی مواد غذایی موجود در دریا، سرزمین، خزه ها و مراتع زمین تمرکز می کند. خانه و خانواده نقش مهمی در غذا ایرلندی و پخت و پز با آشپزخانه هنوز قلب هر خانه با مهمان نوازی ایرلندی و عشق خود را به جشن مشهور در سراسر جهان بازی می کنند.
01 از 11
صدف ایرلندی
گتی ایماژ / الن لری عکاسی در حال حاضر Oyster در سراسر ایرلند کار می کند. آنها خوشمزه هستند تازه از دریا، و یا به عنوان در اینجا در این فوق العاده سریع، وحشی گرم با دستور غذا فلفل قرمز. بزرگ به عنوان یک ظرف شروع برای یک شام تابستان، و یا به عنوان یک کاناپه خدمت می کنند.
02 از 11
دستور العمل سس دودی و گوجه فرنگینان تفت داده شده با ماهی قزل آلا دودی و تازه دلفریزه. گتی ایماژ / ساننا لیندبرگ ایرلند برای ماهی آزاد و مخصوصا ماهی قزل آلا دودی مشهور است. چه چیزی می تواند شروع کننده ساده تر یا خوشمزه تر از یک صفحه ای از ماهی آزاد دودی ایرلندی و سس کریستال خرد شده باشد ؟ سس ماهی قزل آلا و دودی می تواند به عنوان یک غذای سبکتر یا شروع کننده، و یا برای دوره اصلی با سیب زمینی تازه پخته شود.
03 از 11
دستور العمل نان سدیم ایرلندینان سودا ایرلندی. گتی ایماژ / راشل پوپکیس آرد ایرلندی بسیار نرم است و برای نان شیرین مخلوط شده با پختن دشوار است، از این رو توسعه یک نان با استفاده از نوشابه گازدار در این دستور العمل نان سدیم ایرلندی. نان سدیم به طور سنتی در یک قوطی ریخته گری داغ بیش از یک آتش سوزی سرگردان پخته می شود. نان نوشیدنی نوشیدنی کبابی می تواند به یک دور با یک علامت گذاری در انتهای چهارم پخته شود؛ هر سه ماهه زمانی که خرد شده، گرم و گرم به عنوان یک فرشته نامیده می شود. امروز نان در اجاق با نتایج سازگار پخته می شود. دست کم هنوز مهم است، هر چند.
04 از 11
دستور العمل کولنن ایرلندیکلکانون گیاهی گتی تصاویر / modesigns58 Colcannon یک دستور العمل مورد علاقه ایرلندی و یک مورد خاص روز سنت پاتریک است. همانطور که می توانید از این دستور العمل Colcannon ببینید، سریع، آسان و ساده است. Colcannon به طور سنتی برای پیش بینی ازدواج در هالووین استفاده می شود . جواهرات در Colcannon پنهان شده بودند و هر دختر متاهل که در آنجا پیدا شد جوراب را با قاشقهای کلکنون و فریبندگی در صندوق جلو خود قرار داد. اولین کسی که وارد خانه شد، در نظر گرفته شده بود.
05 از 11
دستور العمل ایرلندیقهرمانی ایرلندی (ظرف سیب زمینی ایرلندی سنتی). گتی ایماژ / ویلیام لینگوود ایرلندی سیب زمینی را دوست دارد و از آنها استفاده می شود. قهرمان، مثل کلکنون، راه دیگری برای استفاده از سیب زمینی از تازه یا به عنوان یک راه برای از دست دادن باقی مانده است. این دستور العمل ایرلندی قهرمان نشان می دهد که چقدر آسان است از ابتدا.
06 از 11
دستور غذای سیری ایرلندیترشی گوشت گاو ایرلندی سنتی. گتی ایماژ / بروس یوان یو بی ظرف ملی ایرلند خمیر ایرلندی است. یک دستور غذای سنتی ایرلندی همواره با گوشت گوسفند ساخته شده است، اما اغلب امروزه با بره ساخته شده است. بحث بر سر این است که آیا سبزیجات به غیر از سیب زمینی باید اضافه شود؟ اضافه کردن پیاز، پوره و هویج نه تنها اضافی عطر و طعم، بلکه همچنین تغذیه به خورش اضافه می کند. انتخاب باشماست.
07 از 11
گوشت گاو و گوشت گاو نر دستور العملگوشت گاو و گینس پای و طرف. گتی ایماژ / سیمون مک گیل گوشت گاو و پنیر گینس دو محصول مشهور ایرلند، گوشت گاو و گینس را در یک کیک هیل و دلپذیر به ارمغان می آورد. پخت و پز طولانی و آهسته از پر کردن نه تنها گوشت گاو منحصر به فرد، بلکه آن را اجازه می دهد طعم گینه به نفوذ گوشت و سبزیجات و تولید سس ضخیم، خوش طعم.
08 از 11
دستور العمل برم برش ایرلندیبرمباک، نزدیک. گتی ایماژ / Dorling Kindersley Brack یکی از معروف ترین محصولات نانوایی ایرلند است. این نام از شکاف است که به معنی دلفریب است، اشاره به میوه در قرص. Brack به طور سنتی در هالووین خورده شده است، اما به سادگی خوشمزه است فقط برای یک بار در سال صرفه جویی کنید. آن را در زمان چای یا به عنوان بخشی از جشن های سنت پاتریک خود بخورید.
09 از 11
دستور العمل اسکرول ایرلندیگتی ایماژ / گرگوریا گرگوریو کرو هنر عکاسی و خلاقانه. اسطوخدوس ایرلندی خانگی برای چای بعد از ظهر ، شیرین یا طعم دار به سرعت و به آسانی ساخته می شود، همانطور که در این دستور العمل اسکاتلندی ایرلندی و خوشمزه گرم یا سرد است. از پودر پخت یا ترکیبی از بی کربنات سودا و کرم تارتار به عنوان عامل افزایش دهنده خود استفاده کنید. شما می توانید آرد خود را بالا برده (بالا بردن) استفاده کنید، اما با آرد ساده و یک عامل افزایش دهنده، افزایش بیشتری به دست خواهید آورد.
10 از 11
نان و کره پودینگ ایرلندیپودینگ کره و نان. گتی ایماژ / ویلیام شاو دستور العمل پودینگ نان و کره یکی از ساده ترین پودینگ ها است. این یک راه عالی برای استفاده از نان سفید باقی مانده است و یا می توانید تغییرات را با استفاده از نان قهوه ای، بریچ یا حتی کریستال های ناپیدا حل کنید. روش هر کدام از نان است که شما استفاده کنید. علاوه بر این دوست داشتنی از یک کرم لیمو ایرلندی ، این نان و پودینگ کره فوق العاده ویژه و پودینگ کامل برای نه تنها روز سنت پاتریک، بلکه هر روز سال است.
11 از 11
کیک لیکور ایرلندیگتی ایماژ / www.maggiemarsek.com کیک ها همیشه خوشمزه هستند، اما بعضی از نوشیدنی های کره ای Baileys Irish را اضافه می کنند و یک کیک کوچک تبدیل به یک درمان واقعی برای بزرگسالان می شود . کرم ایرلندی بیلی یک لیکور غنی از کرم است که نه تنها یک نوشیدنی عالی بلکه یک طعم دهنده دوست داشتنی در کیک و پخت می باشد.