این دوناتهای قدیمی با ماکارونی و یک تکه دارچین ساخته می شوند. دونات گرم را در شکر رول کنید و یا آنها را به صورت ساده بگذارید. گزینه های شگفت انگیز را در راهنمایی ها و تغییرات مشاهده کنید.
پدربزرگ من یک نانوایی بود، و این دونات به من دونات که ساخته بود یادآورم. من همیشه منتظر دیدار او بودم، مخصوصا زمانی که یک کیسه کاغذ قهوه ای پر از دونات داشت.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری سبزی کوتاه کردن
- 3/4 فنجان شکر
- 4 زرده تخم مرغ
- 3 1/2 فنجان آرد تمام عیار (15 اونس)
- 4 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- 1/2 قاشق چای خوری برنج
- 1/8 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1 فنجان شیر
- روغن نباتی برای سرخ کردن عمیق
چگونه آن را بسازیم
شکر، شکر و زرده تخم مرغ را مخلوط کنید.
در یک کاسه دیگر، آرد، پودر پودر، نمک و ادویه جوشانده را تجزیه کنید. مخلوط اول را با یک فنجان شیر مخلوط کنید. مخلوط کردن را تا زمانی که ترکیبات خشک مرطوب می شوند، تا حد امکان کمی خمیر را تحمل کنید.
خمیر را به حدود 3/8 اینچ ضخامت بر روی سطح پوشش داده شده پارچه پارچه رول کنید. خمیر را حدود 15 دقیقه بگذارید.
در عین حال، در یک ظرف قهوه ای سنگین و عمیق، حدود 2 تا 3 اینچ روغن پخت و پز به دمای 370 درجه حرارت می بخشد. هنگامی که یک مرکز نان قهوه ای در حدود 1 دقیقه باشد، چربی آماده می شود.
اجتناب از پر کردن پان و حفظ درجه حرارت به عنوان ثابت به عنوان امکان پذیر است.
برش دونات را با 2/1/2 یا 3 سانتیمتر برش دونات بریزید.
شیرینی دونات را در چربی گرم نگه داشته، با یک دسته چوبی قاشق چوبی، هنگامی که اولین ترک ظاهر می شود، دقت کنید. آشپزی را ادامه دهید و تا زمانی که به رنگ قهوهای مایل به زرد نباشد این مدت زمان سرخ شدن حدود 1/2 دقیقه طول می کشد.
دونات را بر روی کاغذ قهوه ای یا حوله های کاغذی ریختن.
تقریبا دوازده دونات را می سازد
نکات و تغییرات
Donuts Dipped With Honey - Coconut - در یک لیوان روی حرارت متوسط، یک فنجان عسل را فقط به نقطه جوش آوردن. پس از اینکه دونات تخلیه شد، قاشق را در عسل داغ بشویید، به کت بپوشانید. اجازه دهید که بیش از حد شسته شود و سپس آنها را در نارگیل بشویید. آنها را روی کاغذهای فویل یا موم قرار دهید تا خشک شوند.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید