این یک دستورالعمل ساده برای یک کباب قرمز ایستاده کبابی است. شما می توانید با کیک خرچنگ یا کره گیاهی انتخاب کنید. با یک سیب زمینی پودر کرم و سبزیجات کبابی برای درمان لذت بخش سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (4-5 پوند) رب گوجه فرنگی
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 میخک سیر، نازک برش خورده
- 1 قاشق غذاخوری کاسهر یا نمک دریا
- 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- کوره را برای گرمای متوسط متوسط آماده کنید و برای کباب کردن غیر مستقیم آماده شوید.
- به آرامی سبد کوره را با روغن زیتون تمیز کنید.
- شکاف های کوچک را در کباب قرار دهید و قطعات داخل سیر را داخل آن قرار دهید.
- کت را با نمک و فلفل بپوشانید و در قسمت گرم کوره قرار دهید.
- هر 3 تا 4 دقيقه را در هر طرف بشوييد.
- کباب را به یک قسمت خنک تر از کباب بریزید، آن را بپوشانید و اجازه دهید تا بیش از 1 1/2 ساعت آن را بپوشاند یا تا دمای داخلی بین 135 تا 140 F (57-60 درجه سانتیگراد) برای متوسط نادر باشد.
- پس از تهیه نان مورد نیاز، از گرما خارج شود و اجازه ده تا 10 دقیقه قبل از حک کردن بماند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 693 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 252 میلی گرم |
| سدیم | 1،122 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 82 گرم |