ویرایش توسط Katie Workman.
این دستور کیک موز مرطوب یکی از بهترین کیک های موزای شما تا به حال طعم است. این نیز یک دستورالعمل تعجب آور سالم است. راز؟ اکثر قند موجود در این کیک در پرتقال است . به محض اینکه به کیک نیش می زنید، آن را به دهان خود می رسانید، و شیرینی شیرین را به وجود می آورد. اما در واقع، این دستورالعمل شکر کمتر از بسیاری از کیک ها است. موز و ماست نیز حساسیت به این دستور غذای سالم را اضافه می کنند، که کمترین مقدار کره را نگه می دارد.
دسر موز دلخواه دل ما را از دست ندهید:
کیک موز با شکلات قنادی Frosting
آنچه شما نیاز دارید
- برای پر کردن استرلیزه:
- 1/2 قند قهوه ای قهوه ای (تیره)
- گردو گردویی 3/4 گردو (خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری یخ کتان (زمین)
- 3/4 فنجان تراشه شکلات تیره (یا تکه ها)
- برای کیک کیک موز:
- 3/4 فنجان آرد (همه منظوره)
- 3/4 فنجان آرد گندم (سفید)
- 3/4 قاشق چای خوری پودر پخت
- 3/4 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 7 قاشق غذاخوری کره (نرم شده به دمای اتاق)
- 2/3 فنجان شکر
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 3 موز متوسط (بسیار رسیده و پخته شده)
- 1/3 فنجان ماست وانیلی بدون چربی
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل (خالص)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 350 درجه فارنهایت برسانید. اسپری یک ظرف مخصوص عطری 8 اینچ با اسپری پخت و پز.
- پر کردن خیار: در یک کاسه کوچک، قهوه ای قهوه ای تیره، گردو، کیک و کیک و شکلات را هم بزنید. کنار گذاشتن
- کیک موز را بگذارید: در یک کاسه متوسط، آرد، پودر پودر، نوشابه، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه بزرگ، با یک میکسر الکتریکی، کره و شکر را تا زمانی که کرم پودر می شود، ضرب و شتم کنید. ضرب و شتم در تخم مرغ، موز، ماست و وانیل تا صاف. در سرعت کم، به تدریج در مواد خشکی مخلوط می شود، ضرب و شتم فقط تا زمانی که وارد شده است.
- نصف مخلوط کیک موز را به پانل آماده کنید. پاشیدن نیمی از پرتقال پر از بالا. با کیک باقیمانده باقی مانده بالا و سپس باقی مانده است.
- پخت برای 42 تا 45 دقیقه، تا زمانی که یک چاقو در مرکز وارد شود، تمیز می شود (ممکن است یک لمس پرتقال وجود داشته باشد که به چاقوی چسبان می آید، اما نباید خمیر وجود داشته باشد).
- کیک را در ظرف بر روی یک قفسه سیم کشی کنید.
توجه داشته باشید:
این همان چیزی است که مردم در Baking Bites باید درباره آرد سفید کل گندم بگویند:
آرد سفید کل گندم تقریبا به نظر می رسد یک غلط گیر. آرد کل دانه و محصولات پخته شده با آنها معمولا قهوه ای و قابل توجه تر تیره تر از محصولات پخته ساخته شده با آرد سفید پردازش است. اما با توجه به علاقه به کل دانه و پخت کامل دانه، همچنان افزایش می یابد، آرد سفید کل گندم به طور پیوسته محبوب تر شده است.
آرد سفید کل گندم از یک نوع گندم آلبینو طبیعی تشکیل شده است، به همین دلیل است که سبوس سفید بی صدای سفید (به همین دلیل است که کل گندم سفید نامیده می شود) در مقایسه با گندم معمولی که سبوس تیره تر یا قهوه ای دارد. و علاوه بر رنگ سبک تر، که باعث می شود برخی از مردم بیشتر به آن علاقه مند شوند، تانن ها و اسید فنولیک که در آرد گندم معمولی هستند، از دست رفته است، و کسانی که طعم کمی تلخ دارند. کل گندم سفید حاوی هیچ کدام از آن ها نیست و بنابراین دارای طعم ملایم، شیرین و کمی نادری بدون هیچ گونه تلخی و بسیار شبیه عطر و طعم و آرد به تمام آرد نسبت به معمول آرد کامل گندم است.
و این خبر خوبی است: گندم سفید سفید هنوز هم دارای مزایای تغذیه ای آرد کل گندم است، زیرا آن را به طور دقیق ساخته شده است (به هیچ وجه فراتر از معمولی از آرد کامل کل گندم) و بنابراین فیبر بیشتری دارد، ویتامین ها و مواد معدنی از بیشتر آرد همه منظوره.
این می تواند در هر دستور غذای مورد نیاز برای آرد کل گندم و مانند آرد گندم معمولی استفاده شود، همچنین می توان آن را برای جایگزینی بخش (1/4 تا 1/2) آرد همه منظوره در یک دستور العمل معمول استفاده کرد.
مجموعه ای از انواع دسر و کیک بر پایه میوه:
سوشی موز شیرین
کیک قهوه ای Streusel Raspberry با شکر وانیلی شیرین
دستور غذای سالم: پودینگ موز پخته شده
کرم موز اسموتی
پای لیمو کلیدی تابستان