این پای کرم موز یک پایه نعناع با رایحه موز است. استفاده از یک پوسته معمولی ، پوسته کراکر گراهام، و یا پوسته کوکی برای این کرم خوشگل، خامه ای.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (9 اینچ) پایه پوسته، پخته، سرد (
- چگونه یک کیک پنیر را بشویید )
- 1/3 فنجان شکر دانه ای
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره را خرد کرده
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 3 فنجان شیر
- 3
- زرده تخم مرغ، کمی مورد ضرب و شتم قرار گرفته است
- 1 1/2 قاشق چای خوری وانیل
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 2 موز رسیده، نازک برش خورده
- سفید سفید تخم مرغ
- 1/4 قاشق چای خوری کرم تارتار
- 1/3 فنجان شکر دانه ای
چگونه آن را بسازیم
- مخلوط 1/3 فنجان شکر، آرد و نمک در یک ظرف غذاخوری؛ اضافه کردن شیر به تدریج، تا زمانی که صاف کنید. پخته شدن بیش از حد حرارت متوسط تا زمانی که مخلوط جوش شود، به طور مداوم هم زدن.
- قسمت کوچکی از مخلوط داغ را با زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم مخلوط کنید و سپس مخلوط تخم مرغ را به قوطی بریزید و به مدت 2 دقیقه بیشتر بجوشانید. حذف از گرما؛ هم بزنید وینیل و کره. سرد کمی
- موز را در پایین پوسته خنک قرار دهید، بالای آن با پر شدن خنک.
Meringue
- ضرب و شتم سفیده تخم مرغ و کرم تارتار تا پودر. شکر 1/3 فنجان را به تدریج اضافه کنید. بقیه ی تخم مرغ را ادامه دهید تا زمانی که یک پیک براق داشته باشید.
- قاشق نعناع بر روی پر کردن، مهر و موم کردن به لبه پوسته.
- حدود 10 دقیقه در دمای 375 درجه سانتیگراد بپاشید یا تا زمانی که نیش خنک به طور قهوهای رنگ شده باشد.