آیا موز در حال چرخش تیره و مات در آشپزخانه خودتان است؟ خوش به حالت. آنها را لگد نزنید، دریغ نکنید، فقط آرد، شکر و تخم مرغ را جذب کنید و نان موز را تهیه می کنید. نان موز خانگی واقعا خیلی سریع می آید، و سخت است که یک میان وعده همیشگی یا درمان و یا ارائه برنس را تصور کنید. بیایید مواظب باشیم، نان موز یک پسر عموی بسیار نزدیک از کیک است، و کیک همیشه خوش آمدید .
شما می توانید این نان را با یک میکسر ثابت، اما اگر شما انجام دهید، از پیوست دست و پنجه نرم استفاده کنید و نتوانید از آن استفاده کنید. شکستن یک خمیر نان سریع منجر به نان سخت و کیک می شود. شما میخواهید رگه های ضعیف آرد و موز نوشیدنی را ببینید.
تنوع برای کلوچه های موز را ببینید!
آنچه شما نیاز دارید
- 1/3/4 فنجان آرد تمام عیار
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (کوشر یا درشت)
- 8 قاشق غذا خوری کره unsalted (در دمای اتاق)
- 3/4 فنجان شکر
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
- 2 موز بزرگ (بسیار رسیده، پوست کنده و پوسته، حدود 1 فنجان)
- 1/2 فنجان شیرینی پزی (یا کرم خامه ای و یا خامه ترش)
- 1/2 قاشق چای خوری
- اختیاری:
- نارنگی رنده شده یا 1/2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- اختیاری: 1/3 فنجان چیپ شکلات کوچک برای پاشیدن در بالا
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 350 درجه پیش گرم کنید. روغن 9 تا 5 اینچ را با کره یا اسپری با اسپری پخت و پز نانسیتیکس روغن بزنید.
- آرد، نوشابه و نمک را در یک کاسه کوچک قرار دهید و مخلوط کنید. مخلوط آرد را کنار بگذارید.
- کره و شکر را در یک کاسه بزرگ مخلوط قرار دهید و با استفاده از یک میکسر الکتریکی، آنها را تا زمانی که نور و کرکی، حدود 3 دقیقه ضرب و شتم می خورند، ضرب و شتم کنید. یک تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید، سپس وانیل اضافه کنید. در صورت استفاده با مخلوط کردن موز و پاستور با نعنا پرتقال یا دارچین مخلوط کنید.
- با استفاده از یک قاشق چوبی، ترکیب مخلوط آرد را به مخلوط موز در دسته اضافه کنید، مخلوط کنید تا هر نوع افزودنی درست شود. در پایان باید خمیر را به سختی مخلوط کنید (ضخیم خواهد بود).
- خمیر را در ظرف مخلوط چرب غلیظ قرار دهید. در صورت تمایل تراشه های شکلات را روی سطح بالا ببرید.
- نان موز را نان بپزید تا زمانی که یک خمیر دندان یا چوب خرد شده در داخل خمیر قرار داده شود، حدود 45 دقیقه تمیز می شود. نان موز را در ظرف 10 دقيقه به مدت 10 دقيقه خنك كنيد و سپس آن را از پانك خارج كنيد تا خنك كننده را به آرامي روي دندانه دار قرار دهيد.
خانم را نپوشانید: 7 نان پرتقال نوشیدنی پر جمعیت
مینا نان مینا موز
پنکیک کدو تنبل طعم دار
نان هویج کشمش
تغییرات آسان: کلوچه موز! این نان موز در عرض چند ثانیه می تواند کلوچه های موز تبدیل شود. دستورالعمل های زیر را دنبال کنید، فقط یک قلع muffin به اندازه کرفس معمولی استفاده کنید. یک لیوان کاغذ را در هر یک از 12 فنجان کوفته قرار دهید و آنها را سه چهارم پر از خمیر را پر کنید. اگر دوست دارید تراشه های کوچک شکلات را بالا بیاورید و کلوچه ها را در فر برای کم کردن زمان پخت 23-27 دقیقه بپزید. کلوچه ها در صورتی انجام می شوند که وقتی در مرکز قرار می گیرند به عقب بر می گردند و یک خمیر دندان وارد مرکز می شود. اطمینان حاصل کنید که کلوچه ها را به مدت 5 دقیقه در قلع در یک قفسه سیم نگه دارید تا قبل از اینکه آنها را به حالت اول بچرخانید و آنها را روی دمبل خنک نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 266 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 102 میلی گرم |
| سدیم | 354 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |