گاهی اوقات شما به دنبال یک سالاد سیب زمینی آزاد میوه هستید یا به این دلیل که شما یا کسی که در خانواده تان نیست، سس مایونز را دوست ندارد، یا به دلیل اینکه شما در یک پیک نیک و یا مجموعه ای دیگر در فضای باز خدمت می کنید، و شما مشتاق سالاد نیستید ساخته شده با مایو در آفتاب گرم است. در هر صورت، این یکی متناسب با این لایحه است. شراب سفید را ترک کنید اگر نگران مقدار الکل برای بچه ها باشید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند سیب زمینی یوکون
- ½ فنجان روغن زیتون فوق العاده با کیفیت بالا
- 1 قاشق غذاخوری خردل Dijon
- ¼ فنجان سفید شراب سفید (اختیاری)
- ½ فنجان پیاز خرد شده
- 1 قاشق چای خوری کسر یا نمک درشت، یا به سلیقه
- ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه تازه، یا به سلیقه
- ½ فنجان فلفل، قطعات سفید و سبز
- ¼ فنجان جعفری تازه خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را بریزید و یا آنرا بشویید و آنها را به قطعات شکمی 1 اینچ برسانید. آنها را در یک کاسه ای با آب قرار دهید تا 2 اینچ پوشش داده شود. آب را به گرمای زیاد جوشانده، حرارت را به میزان متوسط برسانید و سیب زمینی را به آرامی بجوشانید تا بتوانید آن را با یک چاقوی تیز کنید. تخلیه و اجازه دهید کمی سرد.
- در عین حال در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون، شراب سفید (اگر استفاده کنید)، خردل دیژون، گل صد تومانی، و نمک و فلفل را ترکیب کنید. سیب زمینی را اضافه کنید و به آرامی بشویید تا سیب زمینی به خوبی با پانسمان پوشانده شود. کمی کمی سرد کنید، سپس به آرامی در گلدان و آویشن مخلوط کنید. خدمت در دمای اتاق
نکات آشپزی:
شما می توانید انواع سبزیجات تازه مزه ای را به سالاد اضافه کنید، از جمله پونه، آویشن، خربزه، مرمر یا مریم گلی.
استفاده از پیاز قرمز برای پاپ اضافی رنگ.
همچنین کرفس برش خورده نیز یک افزودنی خوب را اضافه می کند، و اضافه کردن کمی کرم.
کودکان چه می توانند انجام دهند:
از چاقوی سن مناسب استفاده کنید تا تکه های زعفران را برش بزنید و جعفری را خرد کنید (تیفانی چاقوی کودک را از آمازون اضافه کنید). مخلوط کردن و مخلوط کردن پانسمان
همچنین اگر میخواهید سیبزمینی را در نیمه به جای کوچک، بجوشانید، یک بار سیب زمینی را خنک کرده، بچهها با یک چاقو آنها را بریده، حالا که نرم هستند.
سیب زمینی یوکان طلایی چیست؟
سیب زمینی یوکان دارای طیف وسیعی است، اما در هنگام پخته شدن، بافت کرمی و کمی طعم کره ای را در بر می گیرد. آنها پوست های زرد رنگ ظریف دارند، آنها می توانند تقریبا به هر شکل قابل فهم باشند. ترک مواد مخدر باعث حفظ بیشتر مواد مغذی می شود.
به دنبال سیبزمینی سفت و محکم، صاف و صاف باشید. اجتناب از هرگونه تغییر رنگ سبز (که از طریق قرار گرفتن بیش از حد نور به وجود می آید) می تواند منجر به طعم کمی تلخ شود. اجتناب از سیب زمینی هایی که نشانه هایی از جوانه زدن، خرد شدن، چروک شدن و یا فرسایش را نشان می دهند. به جای یخچال و فریزر، در یک محل سرد و خوب تهویه نگهداری کنید.
این دستور العمل های سیب زمینی عالی را امتحان کنید: سیب زمینی شیرین سیب زمینی پخته شده، سیب زمینی سالاد کلاسیک با کرفس و آویشن تازه، کره ای یوکان و سیب زمینی شیرین با پیاز سیب زمینی و سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 292 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 436 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |