این دستور غذای املت سیب زمینی یک راه سریع و آسان برای صبحانه، ناهار، یا شام مغذی فراهم می کند. با استفاده از چند ترفند ساده، شما می توانید تکنیک ساخت املت فرانسوی فرانسوی - که همچنین به عنوان املت شناخته می شود - تمرکز کنید و آن را با یک تکه از گیاهان مورد علاقه خود و یا چند تکه از ژامبون سفارشی کنید.
توجه داشته باشید کوک : به عنوان آشپز بزرگ، یک بار ذکر شده، قبل از ساخت اولین مهره خود را از طریق کل دستور العمل را بخوانید. دستور العمل های تخم مرغ بسیار سریع حرکت می کنند و زمانی که شما فرایند را آغاز کرده اید، هیچ وقت برای مشورت با دستور العمل خود مشورت نکنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 سیب زمینی متوسط (بریزید و برش خورده)
- 2 قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری سبزیجات تازه (تکه تکه، مریم گلی، رزماری و غیره)
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (نور)
- 1 قاشق غذاخوری کره (سرد، ریز خرد شده و سپس یخ زده)
- 3 تخم مرغ بزرگ
- فلفل سیاه و نمک و نمک به سلیقه
چگونه آن را بسازیم
- ذوب شدن 1 قاشق غذاخوری کره را در یک کاسه بزرگ و سیب زمینی، پیاز، و سبزیجات را برای 10 دقیقه ذوب کنید یا تا زمانی که سبزیجات طلایی قهوه ای و ملایم باشد.
- سبزیجات پخته شده را به یک صفحه انتقال دهید و آنها را کنار بگذارید.
- روغن زیتون را به اسکلت اضافه کنید و حرارت آن را بیش از حد گرم کنید.
- تخم مرغ را تا زمانی که پوسیدگی دارید بشویید. نصف کره را به تخم مرغ اضافه کنید.
- کره باقیمانده را به اسکلت اضافه کنید و آن را با روغن بچرخانید تا آنکه ذوب شود و ابری و شکننده شود.
- تخم مرغ را به اسفناج گرم بریزید و طبخ را بچرخانید، به سرعت از طریق تخم مرغ در حلقه های کوچک و زنجبیل به سرعت انباره می کنید تا تخم ها تقریبا 80٪ پخته شده باشند.
- سطح بالای تخم مرغ را با پشت یک قاشق بزرگ یا یک اسپاتل افست کوچک کوچک کنید.
- تخم مرغ را با نمک و فلفل به مزه بریزید.
- پنیر خرد شده را بپاشید و گیاهان را بر روی تخم مرغ خرد کرده و با یک پوشش را پوشش دهید. خاموش کردن گرما و اجازه دادن به املت را به مدت 2 تا 3 دقیقه ادامه دهید، بسته به اینکه شرکت شما تخم مرغ شما را دوست دارد.
- کمی کاسه را به سمت راست بچرخانید و با استفاده از یک منفجره لاستیکی، محو کردن املت از ظرف و بر روی یک صفحه خدمت گرم شده را کاهش دهید.
- قاشق مرطوب، سیب زمینی سیب زمینی و پیاز بر روی املت و سپس به آرامی آن را به شکل لوله سنتی رول کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1077 |
| چربی کل | 74 گرم |
| چربی های اشباع شده | 26 گرم |
| چربی غیر اشباع | 35 گرم |
| کلسترول | 965 میلی گرم |
| سدیم | 383 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 67 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 38 گرم |