سس تگزاس BBQ سس ترکیبی شیرین و تند از گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات است. این سس زمانی که با سس های محبوب امروز مقایسه می شود، این سس طول می کشد کمی بیشتر، اما قطعا ارزش تلاش با طعم غنی آن است. این کامل با جوش برش خورده یا ساندویچ پستان مناسب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر آب
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر سس گوجه فرنگی
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر سرکه سیب
- 1/4 فنجان / کره 60 میلی لیتر
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر پیاز خرد شده
- 3 سهام کرفس، خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر سس Worcestershire
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر خردل تند
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر عسل
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1 گوشت قرمز مکعب
- 1 قاشق غذاخوری / 15 شیر پاپریکا
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر پودر چیپس
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
1. کره را در یک کاسه متوسط بگذارید. اضافه کردن پیاز و کرفس. ظرف 4 تا 5 دقیقه را تا نرم کم کنيد. اضافه کردن سیر و پختن برای 15-20 ثانیه. دیگر از آن نیست اضافه کردن آب و مکعب بولونی. مخلوط کردن تا زمانی که شمع حل شود مواد باقیمانده را اضافه کنید، تقریبا 15 دقیقه با هم مخلوط کنید و بجوشانید. گاهی اوقات مخلوط کنید
2. سس را از گرما برداشته و اجازه دهيد تا 15 دقيقه سرد شود. پور را به مخلوط كن و مخلوط كنيد تا صاف (حدود 15 تا 20 ثانيه).
بلافاصله از سس استفاده کنید و یا ظرف را در یخچال قرار دهید تا ظرف مدت 7 روز پس از آماده سازی در ظرف هوای فشرده قرار گیرد. کمی گرم قبل از استفاده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 43 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 5 میلی گرم |
| سدیم | 132 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |