سس کباب ممفیس

به طور سنتی، ممفیس کباب بدون سس خدمت می کند. با این حال، از آنجایی که قوانین شکسته شده اند، بسیاری از اتصالات ممفیس BBQ دارای سس های موجود در طرف یا سفارش خاص هستند. این سس از پیچیدگی ممفیس کباب در یک سس غنی است که دارای مخلوط یا شیرین و سرکه با اشاره گرما است. خوب سس کباب ممفیس نازک تر از سس های گوجه فرنگی است.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 فنجان / 240 میلی لیتر سس گوجه فرنگی
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر سرکه سیب سیب
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر آب
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر پیاز خالص
• 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر سیر خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری / 30 گرم کره
• 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر ملاس
• 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
• شکر قهوهای
• 1 قاشق غذا خوری / 15 میلی لیتر
• آماده خردل
• 1/2 قاشق غذاخوری / 7.5 میلی لیتر سس Worcestershire
• 1/2 قاشق غذاخوری / 7.5 میلی لیتر پاپیکر
• 1/2 قاشق غذاخوری / 7.5 میلی لیتر
• پودر خنک خنک
• 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر پونه خشک
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر آویشن خشک
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 لیتر نمک

چگونه آن را بسازیم

1. کره را در یک کاسه پودری در دمای متوسط ​​قرار دهید. پیاز و سوت را برای 2-3 دقیقه اضافه کنید، گاهی اوقات تکان دهید. اضافه کردن سیر و طبخ به مدت 15-20 ثانیه یا تا زمانی که معطر می شود. اجازه ندهید که سیر بسوزد یا سس را تلخ کند. مواد باقی مانده را اضافه کنید (سرکه آخر)، حرارت دادن را کاهش دهید و برای 12-15 دقیقه بیش از حد بجوشانید. اغلب با هم مخلوط کنید

2. سس را از گرما بریزید و اجازه دهید تا 20 دقیقه خنک شود.

از یکبار پس از تهیه، از یکبار در ظرف یخچال و فریزر استفاده کنید.

3. سس گرم و مرطوب را به مدت 30 ثانیه در یک زمان تا زمانی که به دمای اتاق برسد. خدمت در طرف

4. از هر سس و سبزیجات استفاده کنید. این را می توان به عنوان سس یا سس گوجه فرنگی استفاده کرد.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	78
چربی کل	3 گرم
چربی های اشباع شده	1 گرم
چربی غیر اشباع	1 گرم
کلسترول	6 میلی گرم
سدیم	375 میلی گرم
کربوهیدرات ها	14 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	1 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)