کیک وجود دارد و کیک های ویژه ای وجود دارد اما Venison Pie بسیار ویژه است. گوشت لاغر غنیمت گوشتی را در این پای ثابت می کند. این دستور غذا ممکن است کمی دلهره آور باشد، اما نگذارید از بین برود، این واقعا ساده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/4 پوند / 1 کیلوگرم انگشت شانه (یا پا) به تکه ها بریده شده است
- 1 1/2 اونس / 40 گرم چکیدن (یا گوشت خوک)
- 2 پیاز بزرگ (پوست کنده و ریز ریز شده)
- 1 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره (به علاوه بیشتر برای گرد و غبار)
- 1 قاشق چای خوری پودر خردل انگلیسی
- 4 هویج متوسط (پوست کنده و کشته شده)
- 18 اونس مایع / 500 میلی لیتر آبی تیره
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 3 قاشق غذاخوری سرکه سرکه
- 1 تا 2 نخود آفتابگردان
- 1 ترشی آویشن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل به مزه
- 2
- بیسکویت زنجبیل ، رنده شده
- 8 اونس / 250 گرم پف دار
- 1 تخم مرغ متوسط (با 1 قاشق غذاخوری شیر بریده شده)
چگونه آن را بسازیم
ته ته ته ته ته ته ته 350F / 180C / Gas 4.
- دمیدن را در یک فلفل قرمز بزرگ بر روی روکش گرم کنید، پیاز را اضافه کنید، سرخ کنید تا نرم و قهوه ای کنید. خاموش کردن گرما، آرد و پودر خردل را به گلدان منتقل کنید. مخلوط کن تا زمانی که یک پیاز ضخیم دارید.
- گوشت و هویج را به پیاز اضافه کنید. آل، شکر، سرکه، ماکارونی، آویشن و فلفل و هر دو بیسکویت زنجبیل را اضافه کنید. بار دیگر بکشید
- محتویات گلدان را با دایره ای از گریس خرد شده بریزید و درب را روی آن قرار دهید و سپس آن را در مدت زمان 1/2 ساعت در اجاق گاز پیش گرم کنید. هنگامی که زمان آن بالا است، یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید.
- محتویات کلوچه را به یک ظرف پیتم انتقال دهید . از یک ظرف عمیق استفاده کنید، به عنوان یک کم عمق کوچک، پوسته پایه را در وسط خرد می کند، در نتیجه تبدیل به خاکستری می شود. درجه حرارت اجاق گاز را به 400F / 200C / Gas 6 تبدیل کنید.
- شیرینی خود را به ضخامت حدود ¼ "/ 7 میلی متر بگذارید و آنرا روی پر کردن قرار دهید. یک قاشق کوچک را بپوشانید و لبه ها را با یک چنگال بچرخانید. با استفاده از تخم مرغ و شیر، سطح پای خود را به صورت یکنواخت رنگ کنید. به مد برای هر موزیک شیرینی مناسب به مناسبت و قرار دادن آن را در بالای صفحه. یک سوراخ در وسط شیرینی.
- کوک برای 40-45 دقیقه، تا زمانی که شیرینی قهوه ای فندق غنی است. در صورت شک و تردید، کمی شیرین تر کپک بزنید، شیرین و خشن شیرین نیست.
در اینجا آنچه والنتین می گوید در مورد زرشک پای او است
"" وقتی که من در حومه شهر نگهداری می شوم، می خواهم به سادگی ممکنه طبخ غذا بخورم، بخشی از این که بخاطر این که در مغازه های روستای دور افتاده تقاضای روغن زیره سبز یا روغن زیتون می تواند شما را همانند یک کوه در خیابان بالا ببرد. مواد زیر نباید ابروهای خود را بالا ببرند. از این شانه یا پا برای این دستور استفاده کنید زیرا زین بیش از حد چرب است و باید برای نوشیدن پخت و پز نگهداری شود. من دوست ندارم که گوشت گوزن را در مارینادهای خبیث بپوشانم چون طعم گم شده است. درب را خاموش کنید و خمیر را خوب کنید. "
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 829 |
| چربی کل | 44 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 168 میلی گرم |
| سدیم | 566 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 45 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 55 گرم |