کوکتل گرد می تواند در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی، بازار کشاورزان و فروشگاه های مواد غذایی خاص یافت شود. آنها معمولا به اندازه یک سوپربول هستند و همچنین ممکن است یک کدو سبز هشت توپ نامیده شوند. به طور معمول افرادی که این کوسه شکل می گیرند، از این قارچ ها استفاده می کنند، اما آنها مانند خوشمزه آماده شده در این دستور غذا هستند.
این دستور غذا به اندازه کافی برای چهار وعده غذا تهیه می شود. اگرچه در کنار یک پروتئین حیوانی فوق العاده خوشمزه است، من نیز دوست دارم این ظرف را بر روی برنج یاسمن بخار برای غذای وگان بخورم.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 کدو سبز (وزن حدود 800 گرم و یا 1.75 £)
- 4 چیپس سبز متوسط، به مدت یکسال به صورت خوراکی بریزید
- 3.5 اونس یا 100 گرم پیاز بنفش، نازک برش خورده
- 4 میخک سیر، کاملا ریز ریز شده
- خرج کردن خشک شده
- برگ های epazote ، اختیاری
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- خرچنگ بزرگ نمک دریا، یا به طعم
چگونه آن را بسازیم
- برای تهیه کدو کره ای، ابتدا هر یک از ساقه های باقیمانده را قطع کنید. سپس آنرا به چهار قسمت تقسیم کنید، از بالای آن انجام دهید تا چیزی شبیه به قاعده ی سیب باشد. حالا هر کدام از چهار قسمت باید به قطعه های دارای اندازه تقسیم شوند. مواد تشکیل دهنده باقی مانده را آماده کنید.
- روغن زیتون را در یک تابه بزرگ گرم کنید. هنگامی که روغن داغ است، پیاز را اضافه کرده و آن را تا نرم و شفاف بگذارید. بعد از استفاده از سیب زمینی سرخ شده، کدو سبز، سس مگس و سیب زمینی خشک را اضافه کنید. کمی نمک دریای خوب بر روی سبزیجات و سووت بپاشید تا زمانی که چیل و کدو سبز به نفع شما نرم شود. طعم و در صورت لزوم کمی نمک اضافه کنید. خدمت.
یادداشت
- اگر شما دسترسی به پوشک سبز را نداشته باشید، آن را با انواع معمول تر و طولانی تر جایگزین کنید.
- را انتخاب کنید از هر یک از chilies سبز زیر: هچ و یا chiles جدید مکزیکی ، آناهیم، فلفل موم مجارستانی، و یا کوچکتر cubanelle chile.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 160 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 178 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |