کباب، کباب گوشت گوسفند، سوسیس و یا سبزیجات - اسپانیایی همه چیز را بخورید
Parrillada ، همانطور که در اسپانیا شناخته می شود، یک کباب می باشد و گاهی اوقات به عنوان یک بارباکوا شناخته می شود . کلمه parrillada در واقع در اکثر کشورهای اسپانیایی مورد استفاده قرار می گیرد؛ با این حال، شما همچنین پارسیل و آسادو را خواهید شنید . یک اسپانیایی در اسپانیا شبیه آنهایی است که در آرژانتین و بقیه آمریکای لاتین تهیه شده است، با یک استثناء بزرگ - در اسپانیا، این فقط مربوط به گوشت نیست. ماهی، صدف و سبزیجات در برازا محبوب هستند، و مانند هم اغلب در parrilladas در اسپانیا کباب شده اند.
دو منو پارلاید
دو منو در زیر برای آب و هوای تابستان گرم و خوردن "آرامش" مناسب است. هر دو منوها برای هر دوره غذاهای مختلفی تهیه می کنند - Tapas، First Course، Main Course و Dessert، یا در اسپانیایی Tapas، Primer Plato، Plato Principal و Postre . انتخاب کنید، انتخاب کنید، ترکیب کنید و مطابقت کنید، همانطور که می خواهید. هیچ راهی درست یا غلطی برای پرستی کردن وجود ندارد ، به استثنای اینکه غذای فراوان برای رفتن به اطراف وجود دارد! به دنبال دو منو پیشنهادات نوشیدنی است.
ایده برای منو 1 این است که بیشتر وقت خود را برای مهمانان خود در نظر بگیرید، با انتخاب ظروف که می توانید قبل از وقت آماده شوند. به جز کباب کردن گوشت در کباب، (که به توجه نیاز دارد، پس شعله نویسی نمی کند)، تمام ظروف را آماده می کنند و کرختی سرد دارند.
برای منو 2 ما از ابتدا تا انتهای غذاهای سنتی اسپانیایی را انتخاب کردیم. اگر چه مقدار زیادی از مواد غذایی ممکن است قبل از زمان آماده شوند، غذاهای مختلفی وجود دارد که باید بعد از پخت و پز آماده شوند و بیشتر غذاها گرم شوند.
منوی 1 - منوی اسپانیایی Easy، Make-Ahead
تاپس
اولین دوره
غذای اصلی
- کباب سرامیکی ساده اسپانیایی - Costillas de Cerdo a la Parilla
- دستور العمل گوشت گاو گوشت گوساله اسپانیایی - Brochetas de Ternera
دسر
منوی 2 - منوی اسپرت اسپانیایی اسپانیایی
تاپس
- تورتیلا د پاتا - دستور العمل سیب زمینی اسپانیایی اسپانیایی ، یا نحوه ساخت یک تورتیلا پاتا گام به گام با عکس
- Jamon Serrano برای اطلاعات بیشتر
- کبابی میگو Tapas - Gambas a la Plancha
- Chistorra Chorizo کبابی، معرفی Chorizo اسپانیا و انواع سوسیس گوشت خوک اسپانیایی
غذای اصلی
- کباب بره بره کبابی ساده - Chuletas de Cordero
- پختن پفک گام به گام با عکس
- سیب زمینی سرخ شده - Patatas Fritas
- اسپانیایی سالاد سبز سبز - Ensalada Mixta
دسر
- فانی Vanilla Flam اسپانیایی با سس کارامل و Flans اسپانیایی با طعم Top (نارنجی، قهوه، توت فرنگی، پنیر کیک زرد و غیره)
نوشیدنی ها
صرفنظر از غذاهای اسپانیایی که انتخاب می کنید، نوشیدنی های سرشار مهم هستند. نوشیدنی های سنتی در یک جمع آوری اسپانیایی عبارتند از:
- آب معدنی - گازدار یا هنوز
- اسپانیایی قرمز شراب - مناطق Rioja یا Ribera هر دو دارای گزینه های عالی برای جفت با گوشت کبابی و غذاهای دریایی
علاوه بر آب و شراب، شما ممکن است برای نوشیدن اسپانیایی Sangria ، Tinto de Verano ، یک کوکتل شراب اسپانیایی یا claras ، همچنین به عنوان "آبجو لیمو"، یک نوشیدنی پرطرفدار ساخته شده با آبجو سرد و نوشابه یا لیمو، سرو کنید .
بعد از نوشیدنی های شام معمولا قهوه اسپرسو و شراب ترشی اسپانیایی (Brandy de Jerez) را در بر می گیرد .