از کمی این سس خرچنگ غنی و خوشمزه استفاده کنید تا ماهی و یا غذاهای دریایی پخته شده یا کبابی را لباس بپوشید، یا برخی از گوجه فرنگی های سبز سرخ شده یا بذرهای بادمجان را بشویید تا یک غذای شگفت انگیز یا غذای سفارشی ایجاد کنید.
این یک سس خوب است که در دست داشته باشد. اضافه کردن آن و آن را در ظروف کوچک یخ بزنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 2 پیاز سبز، حدود 2 اینچ سبز، نازک برش خورده
- 1 قاشق چایخوری خرد شده برگ جعفری
- 4 اونس توت فرنگی
- 1/4 فنجان چای خوری
- 2 فنجان کرم شلاق سنگین
- 1 1/2 قاشق چای خوری Cajun یا Creole Seasoning، یا به سلیقه
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
- ذوب کردن کره در یک ظرف کوچک روی حرارت کم؛ آرد، پیاز و جعفری را هم بزنید. برای مدت 5 دقیقه با هم بزنید.
- کره و کبد را به مخلوط آرد اضافه کنید. به تدریج کرم را به طور مداوم تکان دهید. مخلوط کردن چای کادو و رب گوجه فرنگی. تقریبا 5 دقیقه شستشو دهید تا کمی کاهش یابد.
- طعم و تنظیم ادویه، اضافه کردن نمک و فلفل، در صورت لزوم.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 296 |
| چربی کل | 26 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 85 میلی گرم |
| سدیم | 322 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |