خورش گیاه یونانی با نخود فرنگی

این غذای لوبیای یونانی یونانی برای گیاهخواران و وگانهاست؛ این لوبیای خام نخود سبز همچنین از الزامات روزهداری ارتدوکس یونان نیز برخوردار است. این برای نخود فرنگی، هویج، سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز، سیر و مجموعه ای سنتی از گیاهان و ادویه ها را فرا می خواند. بزرگ برای قرض و یا برای گیاه خواران یونان.

آنچه شما نیاز دارید

• 1/2 فنجان روغن زیتون
• 1 پیاز متوسط ​​(ریز خرد شده)
• 2-3 گل میخ سیر (منگنز)
• 1 فنجان گوجه فرنگی رومی (خرد شده 0
• 1/2 تا 2 فنجان آب
• 1 قاشق چایخوری (تازه یا یخ زده)
• 2 سیب زمینی بزرگ (پوست کنده و برش خورده)
• 1 هویج بزرگ (برش در قطعه)
• جعفری 1/2 کیوی تخت برگ (ریز خرد شده)
• 1/2 کیک دودی (ریز خرد شده)
• 1/1 قاشق چای خوری نمک دریایی
• 1/2 قاشق چای خوری فلفل

چگونه آن را بسازیم

در یک خورش فوری، پیاز و سیر را روی حرارت متوسط ​​تا زمانی که نرم شده است. مخلوط کردن گوجه فرنگی و آب (شروع به 1/2 فنجان).

در صورت استفاده از نخود فرنگی تازه: تمام مواد باقیمانده را اضافه کنید به جز سیب زمینی. برای جوشاندن به حرارت، حرارت دادن را حرارت داده و آن را به مدت 40 دقیقه بجوشانید. سیب زمینی را اضافه کنید و وقتی جوشانده شود، برای 20 دقیقه بیشتر بپزد، تا زمانی که سیب زمینی انجام شود.

اگر از نخود یخ زده استفاده کنید: تمام مواد باقیمانده از جمله سیب زمینی را اضافه کنید، به حرارت جوش بریزید، حرارت را کم کنید و در مدت 40 دقیقه با حرارت متوسط ​​بخورید.

توجه: آب (جوش) بیشتری را در صورت نیاز اضافه کنید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	247
چربی کل	14 گرم
چربی های اشباع شده	2 گرم
چربی غیر اشباع	10 گرم
کلسترول	0 میلی گرم
سدیم	463 میلی گرم
کربوهیدرات ها	27 گرم
فیبر رژیمی	6 گرم
پروتئین	6 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)