به خاطر اینکه فقط نوشیدنی است لذت ببرید، اما در یک ماریناد واقعا خوب عمل می کند. عطر و طعم به خاطر مرغ را تحمل نخواهد کرد، اما عطر و طعم را افزایش می دهد و به سس سویا کمک می کند و زنجبیل به گوشت خود راه می یابد. این یک وعده غذایی کامل است که می تواند در یک فریزر تا یک ماه ذخیره شود. به سادگی گرم شدن و کوره
آنچه شما نیاز دارید
- 4 سینه مرغ بزرگ بدون استخوان و بدون پوست
- به خاطر 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر آب
- 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن کنجد
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) انگور تازه رنده شده
- 1-2 گل میخک سیر، منگنه
چگونه آن را بسازیم
- هر چربی اضافی از سینه مرغ را از بین ببرید. یک بار بر روی یک تخته برش قرار داده شده با یک قطعه طولانی با بسته بندی پلاستیکی قرار دهید. پستان بند را با قطعه پلاستیکی از دست بدهد. با استفاده از یک آشپزخانه یا پنک پنبه نوردی، مرغ را به ضخامت یک و نیم اینچ ضخامت تقسیم کنید. فرایند را با هر پستان تکرار کنید. پس از صاف کردن، قرار دادن در یک کیسه پلاستیکی قابل تنظیم. در صورت لزوم از دو کیسه استفاده کنید.
- اسانس، روغن کنجد، زنجبیل، سیر، آب و سس سویا را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید.
- مخلوط را روی مرغ ریخته و اطمینان حاصل کنید که آن را به خوبی پوشش داده اید. کیسه مهر و موم را برای 2-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- مرغ را از کیسه بردارید و از ماریناد رزرو کنید. مرغ را روی یک صفحه تمیز قرار دهید. محل زغال اخته را در یک گلدان قرار داده و به جوش آورد حرارت را کم کنید و آن را برای 2-3 دقیقه بجوشانید و از گرما خارج شوید.
- مرغ را بر روی کباب بریزید و با ماریناد محتاطانه آن را آزاد کنید و برای 5-7 دقیقه کباب کنید.
- مرغ را بچرخانید و بگذارید تا 6-8 دقیقه دیگر یا تا دمای داخلی 165 درجه فارنهایت را بشویید. هرکدام از مینرال باقیمانده را از بین ببرید.
- بعد از پختن، سینه ها را از کوره برداشته و بر روی آن بشقاب بگذارید و خدمت کنید.
- در صورت پیشگیری از زمان، دستورالعمل های آماده سازی مرغ و مرغ را دنبال کنید. سینه ها را به کیسه ای بسته بندی شده و در یک فریزر تا 1 ماه یا بیشتر نگهداری کنید. برای طبخ، بسته و کوره را فقط به عنوان دستورالعمل خنک کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 409 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 105 میلی گرم |
| سدیم | 1،046 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 37 گرم |