یک دستور ساده برای یک مورد سنتی. این بال مرغ مطمئن باشید لطفا. اگر می خواهید این بال بوفالو داغتر یا نه، سس گرم را تنظیم کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند / 1.4 کیلوگرم بال مرغ
- 1 (12 اونس / 350 میلی لیتر) می تواند از نوشابه کلاسیک گازدار باشد
- 1/2 فنجان / 120 لیتر سس گرم
- 1/4 قاشق چایخوری / 1.25 میلی لیتر فلفل سیاه،
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر فلفل کایین، یا به سلیقه
- 1 قاشق غذا خوری / 15 میلی لیتر سس سویا
چگونه آن را بسازیم
سس گرم، کولا، فلفل سیاه، فلفل کایین و سس سویا را در یک ظرف بزرگ بپزید. بال مرغ را به سس اضافه کنید. یک کوره برای گرمای متوسط را گرم کنید. کباب کردن را به سمت یک طرف کوره قرار دهید تا سس را به حرارت غیر مستقیم بچسباند.همانطور که سس شروع به ذوب شدن می کند، بال ها را با یک جفت انبر می برد و به طور مستقیم بر روی گریل گریل قرار دهید. طبخ 8 تا 10 دقيقه را بپوشان. به سس بازگردید و مجددا شستشو دهید.
این روند را هر 10 دقیقه تکرار کنید تا یک فاصله زمانی 50 دقیقه ای باشد. سس ضخیم خواهد شد.
مرغ زمانی انجام می شود که گوشت به راحتی از استخوان برداشته شود. شما می توانید آنها را با سس اضافی و یا مستقیم از کوره برای یک گزینه خشک کن خدمت می کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 659 |
| چربی کل | 42 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 229 میلی گرم |
| سدیم | 865 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 63 گرم |