این سگ های ذرت در خمیر ذرت پخته شده و عمیق سرخ شده اند. استفاده از سگ های گرم سگ استاندارد، سوسیس کوکتل، و یا سوسیس دودی Lit'l Smokies برای این دستور غذا.
هنگامی که ابتدا اولین سگ ذرت ایجاد شد معلوم نیست، اما یک پتروشیمی که در یک دستگاه عمیق سرخ کردن برای غوطه ور کردن، پخت و پز و نگهداری سوپ جو و سایر غذاها تأسیس شده است، مشخص نشده است. همچنین یک رستوران کریستی کورن سگ بیکر در یک فروشگاه عرضه و عرضه هتل در سال 1929 ذکر شده است.
نیل و کارل فلچر از دالاس، تگزاس، "نمایشگاه سرسبز نمایشگاه اصلی اصلی فلچر" را از نمایشگاه ایالت تگزاس به فروش رساندند. براساس یک مقاله نیویورک تایمز در سال 1983، برادران از کسی که از قالب استفاده کرده بود، برای استفاده از ذرت واقعی در اطراف شیرینی فروشی، شنیده بود، اما این یک روند آهسته بود و 20 دقیقه برای طبخ آماده شد. این زمانی بود که آنها بر روی یک خمیر ذرت معطر کار کردند و آن را تکمیل کردند. ایجاد آنها در حدود 60 تلاش برای بدست آوردن آن "درست" انجام شد و در طول 12 سال پیشرفت های زیادی انجام دادند.
به گفته آقای فلچر، خمیر "مخفی" با کره ذرت، آرد، مواد معطر، آب یخ، نمک، شکر و 6 ماده دیگر ساخته شده است.
نسخه ما با قطعات مساوی از ذرت و آرد، برخی از شکر، تخم مرغ، شیر و ادویه ساخته شده است.
همچنین مشاهده کنید
سگهای مینی کوچک بیکن بسته شده با قند افرا و قهوه
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 1 فنجان ذرت (زرد)
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 3 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/1 قاشق چای خوری پودر چیلی
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1 فنجان شیر
- 1/4 فنجان روغن نباتی
- 3 تا 4 فنجان روغن (یا کوتاه کردن برای سرخ کردن عمیق)
- هات داگ 1 پوند (حدود 10 یا 1 پوند کوکتل هات داگ)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه مخلوط، ترکیب آرد، ذرت ذرت، قند، پودر پخت، نمک و پودر چیپس ؛ مخلوط خشک را مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شود.
- در یک کاسه دیگر، تخم مرغ را با شیر و 1/4 فنجان روغن بشویید. مخلوط تخم مرغ و شیر را به مواد خشک اضافه کنید و تا زمانی که خمیر صاف باشد، ویسکوز را ادامه دهید.
- روغن زیتون را در فریزر عمیق به 360 درجه حرارت دهید و یا یک پیمانه عمیق و سنگین را در حدود نصف روغن زیتون پر کنید و یک دماسنج عمیق سرخ کردن را به سمت پانم اضافه کنید تا دمای را اندازه گیری کنید.
- یک هلی کوپتر چوبی یا چوب پنبه ای را در هر هات داگ قرار دهید تا یک "دسته" برای هات داگ ایجاد شود.
- نگه داشتن چوب یا چوب، هر سگ داغ را خیس کنید، به طور کامل و به طور مرتب پوشیده شوید.
- سگهای ذرت را در دو یا سه بار، حدود 3 تا 5 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی.
- حوله های کاغذی یا کاغذ قهوه ای سنگین را بردارید.