شگفت آور آن است که ساتای مرغ در خانه تایلندی را می کشد. این بیت های شاداب از سینه مرغ با یک سس بادام زمینی صاف و خامه ای تهیه می شود و یک غذای کم چربی عالی می باشد.
این دستور غذا نیاز به یک ماریناد ساخته شده از زنجبیل، سیر، شکر قهوه ای و سویا دارد. بعد از یک ساعت نوارهای مرغ برای کباب یا جوجه آماده می شوند. برای پایان دادن به این ظرف خوشمزه، سس حاوی بسیاری از مواد مشابه است و کره بادام زمینی طعم متمایز و فراموش نشدنی را اضافه می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- سینه مرغ 1 پوند (بدون پوست، بیسکویت)
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا (یا سس تاماری، سدیم کم)
- 1 سیر گشنیز (خرد شده)
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل (منگنز)
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- برای سس:
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 1 قاشق غذاخوری سس تاماری (یا
- سس سویا ، سدیم کم)
- 1 سیر گشنیز (خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی (خامه ای)
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
چگونه آن را بسازیم
- سینه های مرغ را به هشت نوار بریزید. در یک کیسه پلاستیکی قابل انعطاف قرار دهید.
- در یک کاسه کوچک، شکر قهوه ای، سس سویا، سیر، زنجبیل و آب لیمو را ترکیب کنید. به کیسه اضافه کنید
- نوار های مرغ را در یخچال قرار دهید تا 1 ساعت به آن اضافه کنید.
- Presoak هشت بازو بامبو 30 دقیقه.
- کوره یا گوشتی را که با اسپری پخت و پز شده است، گرم کنید.
- برای سس، شکر قهوه ای، سس سویا، سیر، کره بادام زمینی و آب لیمو را ترکیب کنید. مخلوط تا صاف و خامه. اگر دوست دارید با آب کمی آب نازک داشته باشید.
- مرغ مرغ را بر روی پنیرهای پر شده بریزید. مرغ را به مدت 10 دقيقه گندم يا مرغ را به مدت 5 دقيقه چرخانيد.
- در هر طرف با دو قاشق غذاخوری سس بادام زمینی خرد شده دو مرتبه سرو کنید.
ارائه پیشنهادات
چوب ساتای مرغ اغلب به عنوان یک اشتها آور خدمت می کنند و یک راه عالی برای شروع تقریبا هر وعده غذائی است، چه این شامل غذای تایلندی یا نه. آنها نیز بسیار آسان هستند که بتوانید آنها را برای یک مهمانی کوچک یا آشپزی آماده کنید و بیش از چهار نفر را خدمت کنید. به سادگی دستورالعمل را با توجه به نیازهای خود افزایش دهید.
اگر شما برای صرف غذا ساده هستید، مرغ می تواند به عنوان قارچ در نظر گرفته شود. آنها را با برنج یاسمن و سالاد سبز تردید و لذت ببرید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 457 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 95 میلی گرم |
| سدیم | 847 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 35 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 37 گرم |