سینه مرغ کبابی مرکبات و تامارند

با استفاده از پالم تامارند این سینه های مرغ را طعم شیرین و در عین حال لایه ای خوشمزه می دهد. شما می توانید این را به عنوان به عنوان، یا برش و خدمت در سالاد و wraps خدمت می کنند. اگر شما به دنبال یک وعده سریع و طعم دهنده هستید، این کار این است.

آنچه شما نیاز دارید

• 4 سینه مرغ، پوست برداشته شده است
• 2 فنجان / 475 میلی لیتر جوجه مرغ
• 1 فنجان / 240 میلی لیتر آب پرتقال
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر روغن زیتون
• 1-2 گل میخک سیر، خرد شده
• 2 قاشق غذا خوری / 30 میلی لیتر رنده تاماریند
• 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر شکر قهوه ای
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر زنجبیل پودر
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی گرم آویشن خشک (1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر آویشن تازه تازه)
• 1 قاشق چایخوری / 2.5 میلی لیتر نمک
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه

چگونه آن را بسازیم

1. مرغ را در یک کیسه پلاستیکی قابل انعطاف قرار دهید. مخلوط مواد باقی مانده را در یک کاسه مخلوط می کنند. پور 1/2 مخلوط را روی مرغ، مهر و موم، و اجازه می دهد تا در یخچال برای 2-6 ساعت مارینر.

2. محل یخ زدگی باقیمانده را در یک کاسه کوچک قرار دهید و آن را بجوشانید. کاهش گرما به پایین و اجازه می دهد تا برای 10 دقیقه بجوشانید، گاهی اوقات تکان دادن. هنگامی که سس ضخیم تر می شود (پشت یک قاشق کت). از گرما خارج شود و به دمای اتاق خنک شود.

سس خام (در صورت لزوم) چند دقیقه قبل از خدمت.

2. کوره پیش گرم برای گرمای متوسط ​​متوسط. مرغ را از کیسه بردارید و ماریناد را دور بریزید. مرغ را بر روی کباب قرار دهید و برای هر 6 دقيقه به مدت 6 دقيقه (يا تا دمای داخلی بين 165 تا 170 درجه) بپزيد. از گرما خارج شوید و با سس گرم شده تامیورند پر کنید. خدمت با طرف های مورد علاقه خود.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	1554
چربی کل	97 گرم
چربی های اشباع شده	23 گرم
چربی غیر اشباع	48 گرم
کلسترول	418 میلی گرم
سدیم	1،347 میلی گرم
کربوهیدرات ها	28 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	135 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)