جلبک دریایی و ماهی

حتی غذاهای منحصر به فرد مانند ماهی و غذاهای دریایی می تواند از ماریناد خوب ( marinades را ببینید). ماریناد ها ماهی و غذاهای دریایی را از خشک شدن خارج می کنند و روغن در روغن زیتون کمک می کند تا از خوردن آنها جلوگیری شود. یک قانون بسیار مهم در مورد مارینینگ ماهی و غذاهای دریایی. یک ماریناد بسیار اسیدی ، یکی از حاوی مقدار زیادی آب سرکه یا مرکبات می تواند ماهی یا غذاهای دریایی را طبخ کند، بنابراین برای مدت کوتاهی از ماریناد خفیف استفاده می شود.

این مهم است. اسید را نگه دارید و زمان کم است.

اگر به مدت طولانی به ماریان نرفتید، چرا مضطرب؟ یکی، زیرا طول می کشد، بنابراین می توان آن را به اندازه 30 دقیقه انجام می شود، زمانی که شما نیاز به آماده شدن کوره و بقیه غذا را برنامه ریزی کنید. و دو دلیل اینکه شما می توانید بارها از عطر و طعم به همه چیز شما marinade به سرعت و به راحتی اضافه کنید. این یک راه سریع و آسان برای اضافه کردن تمام ادویه ها و طعم های که شما می خواهید با هر ماهی است.

هنگامی که به ماهی می آید، دو نوع وجود دارد، ثابت و پوسته پوسته شده است. یک ماهی ثابت (فکر می کنم ماهی بزرگ) می تواند زغال چوب قوی تر را طولانی تر کند. نمونه هایی از ماهی های شرکت ها عبارتند از Halibut، Tuna، Marlin، or Sturgeon. ماهی لخته، شما می دانید، نوعی که سعی می کند بر روی کوره جدا شود، می تواند یک مینیاتوری قوی نداشته باشد و نباید مدت طولانی اشباع شود. نمونه هایی از ماهی های لاغر (فکر می کنم ماهی های کوچک) ماهی قزل آلا، قزل آلا و کدو است.

در یک کیسه پلاستیکی بزرگ، قابل انعطاف، مارینته را تحویل بگیرید. قبل از آب بندی، هوا را تا آنجا که ممکن است فشار دهید.

گاهی اوقات برای نگه داشتن ماریناد به طور مساوی توزیع کنید. دریانوردی در یخچال و فریزر.

ماهی و غذاهای دریایی باربری