شکی نیست که کوکی های تراشه شکلاتی فوق العاده محبوب هستند. ما آنها را نازک، ضخیم، جویدن، ترد، با آجیل و غیره دوست داریم. بنابراین، آیا چیز دیگری برای کوکی مورد علاقه تراشه شکلات مورد نیاز است؟ آه، قطعا بله ما می توانیم کدو تنبل را اضافه کنیم.
چرا می پرسی؟ به غیر از پاییز و کدو تنبل همه جا هستند و ما می خواهیم همه چیز را کدو تنبل کنیم؟ از آنجا که، کدو تنبل کاملا خوشمزه است، اما کوکی ها نیز یک بافت زیبا مانند نرم کیک است. قطعا ایده آل برای دوستداران کیک نازک و ترد کیک جهان نیست. اما اگر شما عاشق کیک های بزرگ، نرم و پودری هستید، این در دهان شما ذوب می شود و قلب شما ذوب می شود. همچنین، کدو تنبل و شکلات با هم یک بازی ساخته شده در بهشت است.
پس چرا پس از آن ما نیاز به افزودن کنجد خمیر است؟ در مرحله اول، چرا که خوشمزه است و در دسرها شگفت انگیز است. این همچنین یک عطر و طعم نادال و عطر و بوی فوق العاده اضافه می کند و در واقع نیاز به وارد کردن کوفته ها در آجیل ندارد. و تنها راه کدو تنبل و شکلات یک بازی خوب است، بنابراین tahini و شکلات است.
بر خلاف دستور العمل های کدو تنبل، سطح ادویه در اینجا خفیف است به طوری که طعم کدو و شکلات بیش از عطر از ادویه جات ترش است. و عطر و طعم دانه دانه کنجد کمک می کند تا کمی شیرین تر کردن و آوردن تمام طعم ها را به تعادل. این قطعا یک درمان فصلی عالی است. لذت بردن!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تخم مرغ
- 1/2 فنجان قند دانه (سفید)
- 3/4 فنجان قهوه قهوه ای روشن
- 1 چوب (8 قاشق سوپخوری) کره unsalted (در دمای اتاق)
- 1/2 فنجان پوره کدو تنبل نامنظم (استفاده از پودر کدو تنبل شیرین استفاده نکنید)
- 1/2 فنجان tahini (ریز کنجد ساده)
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
- 1 1/2 فنجان چیپس شکلات نیمه شیرین
چگونه آن را بسازیم
- پیش گرم کردن اجاق گاز به 350 F و خط دو کوکی ورق با کاغذ پرچم.
- تخم مرغ، قند گرانول سفید و قهوه ای قهوه ای روشن را به یک کاسه و کرم بسپارید تا تخم مرغ روشن شود. شما می توانید این را در یک میکسر ایستاده یا با استفاده از یک میکسر دست انجام دهید.
- ضرب و شتم در کره، پوره کدو تنبل نامنظم، رب تچینی و وانیل تا زمانی که کاملا به آن اضافه شود.
- با استفاده از یک کاسه جداگانه، آرد، نمک، نوشابه، دارچین زمین و زنجبیل زمین را با هم مخلوط کنید. مواد تشکیل دهنده خشک را به مخلوط کدو تنبل مرطوب و سپس در تراشه های شکلات نیمه شیرین مخلوط کنید.
- خمیر را در حدود 1/1 تا 2 اونس بریزید. توپ ها (با استفاده از یک شیک کوکی کار می کند بهترین) و آنها را در ورق های پخت، حداقل 2 "جدا از آنجا که آنها گسترش می یابد.
- پخت را برای 15 تا 16 دقیقه تا زمانی که لبه ها بسیار برافراشته شده اند. کوکی ها بسیار سنگین و نرم هستند. اجازه دهید آنها را کاملا خنک نگه دارید قبل از حذف آنها از برگه پخت. کوکی ها به محض کوک کردن آنها کمی کاهش می یابد و کمی پیچیده تر می شوند، اما آنها همیشه نرم و کمیاب می شوند.
- اگر لازم باشد تمام خمیر را تمام کنید، با یک دسته دیگر از ورقه های پخت تکرار کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 328 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 38 میلی گرم |
| سدیم | 248 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |