ترکیبی از شراب قرمز و سس سویا به زیبایی با هم به طعم این استیک است. در حالی که شما نمیتوانید با فیت مینون اشتباه بگیرید، این سس کمک می کند تا آن را کمی کمی تقویت کنید. اگر شما یک سس خدمت برای استیک ها را دوست دارید، به راحتی مواد تشکیل دهنده ماریناد را سه برابر کنید (البته قهوه ای با ترشی فلفل قرمز). بگذارید 2/3 مخلوط را در یک ظرف به مدت 5 تا 6 دقیقه در ظرف بخورید و یک بار از کوره جدا کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فیله مینیون، حدود 1 1/2 اینچ ضخامت دارد
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر شراب قرمز خشک
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر سس سویا سدیم کم
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر آب لیمو تازه
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر زنجبیل تازه، رنده شده
- 1 سیر میخک زده
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر فلفل قرمز
- 1/4 قاشق چایخوری / 1.25 میلی لیتر نمک
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
تمام مواد حاوی ماریناد را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید. محل استیک را به ماریناد و به نوبه خود به پوشیدن به خوبی. کاسه را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. کوره پیش گرم برای گرما متوسط. استایک را از کاسه بردارید و ماریناد را دور بریزید. استیک ها را در یک ردیف کوره ای به خوبی روغن زده کنید و به مدت 4 تا 5 دقیقه در هر طرف و یا به دلخواه مورد نظر بگذارید. از گرما خارج شوید و به تنهایی با سس در بالای آن قرار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 420 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 101 میلی گرم |
| سدیم | 1،302 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 34 گرم |