Pinotage انگور قرمز شراب آفریقای جنوبی است. یک کاسه قورباغه بین Pinot Noir و Cinsault به ندرت در هر جای دیگری در جهان یافت شده است، Pinotage یک نوع از نوع انگور قرمز زراعی است که زمین، میوه رانده شده و مناسب برای جفت شدن با انواع کباب کردن.
درک Pinotage
شناخته شده و یا عاشق یا عصبانی به عنوان معروف انگور شراب قرمز معروف آفریقای جنوبی، Pinotage نتیجه مستقیم یک صلیب تا حدودی غیر معمول است.
Pinot Noir و Cinsault (همانطور که در فرانسه شناخته می شود) و یا "Hermitage" (به همان انگور اشاره شده در آفریقای جنوبی) با موفقیت در سال 1925 در دانشگاه Stellenbosch گذشت. هدف از صلیب احتمالا جذب و گسترش ظرافت ظریف Pinot Noir و طبیعت سختی Cinsault است. نتیجه یک انگور قرمز جدید است که نه تنها دو انگور را با هم ترکیب می کند، بلکه نام های خود را نیز ترکیب می کند.
سبک های Pinotage
Pinotage ممکن است طیف گسترده ای از سبک ها را حمل کند. این نوع از شراب می تواند از یک شراب قرمز نسبتا ارزان و کم نور با برخی از رایحه های مضر (از جمله افراطی مانند استون، رنگ، لاستیک، و در مواقع موز) تا سرشار از شراب قرمز با تعادل، ظرافت، طعم های میوه ای سیاه و سفید را به طور کامل توسعه داده و پایدار، شیرین و دودی را به پایان رسانده است.
به طور کلی، بسیاری از Pinotage در بازار تمایل به نمایه روستایی دارد و اغلب نشانه های زمین را بر روی بینی و سایز نشان می دهد، به دنبال توت های تیره، دود و تانن های خشن (زمانی که باقی مانده است، به لطف انگور پوسته های فوق العاده ضخیم)، در حالی که کمی بر روی مقیاس اسیدی در وضعیت طبیعی آن قرار دارد.
با یک پروفایل بالقوه فراطبیعی مثلث، افرادی تمایل دارند رابطه خود را با "Pinotage" دوست داشته باشند یا از آن نفرت بگیرند. اگر شما به اردوگاه «عشق آن» برسید، این شراب می تواند شرکای جفتگیری خوراکی نسبتا انعطاف پذیر باشد، که به طرز فوق العاده ای با سایر بازی ها، استیک، برات، همبرگر و پیتزا نشان داده می شود.
به عنوان صحنه شراب آفریقایی تمام تلاش های زیادی را در کیفیت و ارزش انجام داده است، Pinotage دارای پیگگی در روند رو به رشد است و همچنان در حال افزایش است و محبوبیت با مصرف کنندگان به دنبال شاخه کردن کمی و انگور قرمز جدید است. این شراب عالی برای پرتاب به سبد خرید است، زمانی که شما آماده است تا عادت های خرید عادت خود را از بین ببرید. ارائه یک گاو نر از صحرای زراعی وکیل روستایی از مناظر زرق و برق دار آفریقای جنوبی، Pinotage می تواند یک تغییر خوش آمدید به روال شراب شما است.
سازندگان Pinotage برای سعی کنید
تعدادی از تولید کنندگان Pinotage برای جستجو عبارتند از: AA Badenhorst، Diemersfontein، Graham Beck، Kanonkop، Ken Forrester، L'Avenir، MAN Vintners، Simonsig، South Right، و Stellenrust. Pinotage اغلب می تواند در فروشگاه های بزرگ شراب، به ویژه در فروشگاه هایی که شامل شراب آفریقای جنوبی هستند، یافت می شود. بسیاری از فروشندگان شراب آنلاین نیز انواع شراب های Pinotage را به فروش می رسانند. به طور کلی، قیمت Pinotage بر اساس تولید کننده و محصول متفاوت است، اما معمولا در مجموعه ای گسترده از قیمت ها در دسترس است.