تکه های مرغ با صرفه جویی در مصرف این عطر و طعم مکزیکی در این دستور العمل آسان روزمره است. مواد تشکیل دهنده این ظرف عبارتند از: مرغ، سیر، سس گوجه فرنگی، پودر چیلی، فلفل سبز و برنج پخته داغ برای خدمت. از تمام پا مرغ یا استخوان ران در ظرف استفاده کنید، یا از یک مرغ سرخ کردن برش استفاده کنید.
کشمش ها و دیگر میوه های خشک شده در غذاهای مکزیکی مدتها شده است. کشمش طلایی این طعم را به طعم جالب اضافه می کند اما ممکن است حذف شود. بطری را بچرخانید و پروتئین را افزایش دهید، یک لوبیا 15 تن پوشیده شده (پخته شده) یا لوبیای سیاه را اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 تا 3 1/2 پوند پا و ران مرغ کامل (بر روی استخوان)
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 1 سیر خرچنگ متوسط
- 1 (8 اونس) می تواند سس گوجه فرنگی باشد
- 3/4 فنجان سوپ مرغ
- 1 قاشق غذاخوری سرکه
- 1/4 قاشق چای خوری پودر چیلی
- نمک داش
- 1/2 فنجان زیتون قطعه ای (سبز، pimiento پر شده)
- اختیاری: 1/4 فنجان کشمش طلایی
- 1 فلفل زرد سبز (برش به نوار)
- برنج پخته داغ (برای 4 تا 6 نفر)
چگونه آن را بسازیم
- روغن کره و روغن را در یک کاسه سنگین روی حرارت متوسط.
- ترتیب مرغ را در اسکیلت؛ طبخ را بپوشانید، تا زمانی که مرغ در همه طرفها قهوه ای شود
- مرغ را از اسفناج اضافه کنید و پیاز خرد شده را اضافه کنید. کوک، اغلب تکان دهنده، تا زمانی که به آرامی browned. سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بشویید.
- در صورت استفاده از سس گوجه فرنگی، همراه با سوپ مرغ، سرکه، پودر چیلی، نمک، زیتون و کشمش، به همراه سوپ گوجه فرنگی اضافه کنید. مرغ را به اسکله بازگردانید برای 30 دقیقه بجوشانید و بجوشانید.
- فلفل سبز قطعه ای را اضافه کنید پوشش داده و طبخ را برای 8 تا 10 دقیقه طولانی تر بپوشانید.
- این ظرف مرغ خوشمزه مکزیکی را با برنج داغ بریزید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1351 |
| چربی کل | 37 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 195 میلی گرم |
| سدیم | 395 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 172 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 76 گرم |