هیچ چیز مانند اولین گزش مارچوبه بهار نیست. این گیاه کلاسیک فصلی با طعم شیرین اما کمی تلخ تازه و خوشمزه بدون توجه به نحوه آماده سازی آن است.
اما این همان راهی است که من دوست دارم آن را به بهترین شکل آماده کنم. این روش پخت و پز سریع رنگ، بافت و طعم سبزیجات را حفظ می کند و آن را مرطوب و مرطوب و شیرین می کند.
آیا می دانستید هنگامی که انگشتان شما در یک انگشتر اسپارگ شکار می کنید، آن را به طور خودکار در نقطه ای که پایه مناقصه سخت و دشوار می شود شکست می دهد؟ این ظرف فوق العاده ساده برجسته این سبزیجات بهار است.
این دستور غذای طرفی دیگر نیازی به چاشنی دیگر ندارد، اگر چه می توانید عدس تازه یا دلفریب را اضافه کنید اگر دوست دارید. اطمینان حاصل کنید که مارچوبه بسیار تازه است. هنگامی که آن را خریداری می کنید، آن باید قوی باشد، بدون لکه های نرم و یا مرطوب. راهنمایی ها باید فشرده شود، بدون نشان دادن گل.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند مارچوبه (تازه)
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- طرز تهیه: فلفل (سفید)
چگونه آن را بسازیم
- اسپارگا را در آب سرد و خنک بشویید و به پایان می رسانید تا آنها به راحتی از بین بروند.
- مارچوبه در نقطه ای بین راهنمایی های مناقصه و پایان های سخت قرار می گیرد.
- مارچوبه را در یک ظرف پلاستیکی کوچک قرار دهید و با آب سرد 1/2 "را بپوشانید.
- ظرف را روی حرارت بالا قرار دهید و به جوش بریزید.
- حرارت را به میزان متوسط بگذارید و آن را 4 تا 5 دقیقه بجوشانید و یا تا زمانی که اسپارگا به رنگ سبز روشن باشد و فقط تردید نداشته باشد.
- به طور کامل تخلیه شده و به تابه بازگردید کره را اضافه کنید
- گرمای بیش از حد حرارت را تا زمانی که کره ذوب شود و اسپارگ را پوشش دهد.
- آب نمک و فلفل را بپزید و خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 75 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 15 میلی گرم |
| سدیم | 3 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |