موز فوستر دسر حماسی از نیواورلئان است. معمولا از طریق flambé table side ارائه شده و با کمک سخاوتمندانه از بستنی تکمیل شده است، این یک دوره طعم دهنده و غنی است که به طور معمول برای موارد خاص محفوظ است. اما نگران نباش ما یک کاسه سبزی تست فرانسوی را که شما به راحتی می توانید در خانه ایجاد کنید ایجاد کرده اید!
با تمام طعم های شگفت انگیز از دسر فانتزی سنتی، اما به سمت صبحانه هدایت می شود، این ظرف غذای کاسنی یک گزینه عالی برای تعطیلات آخر هفته یا تعطیلات است. فقط این شب را قبل از شب پر کنید و آن را در صبح کریسمس بخورید و یک صبح خوشمزه و گرم برای همه برای لذت بردن از در حالی که افتتاح هدیه!
آنچه شما نیاز دارید
- شربت کارامل:
- 6 قاشق غذاخوری کره
- 1 قوطی قهوه ای قهوه ای
- 2 قاشق غذاخوری شربت ذرت
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین
- توست فرانسوی:
- 2 موز متوسط رسیده (نازک برش خورده، به علاوه موز اضافی برای خدمت)
- اختیاری: 1/4 فنجان قهوه تیره
- 1 قاشق چایخوری نان چاچ (یا غنچه غنی یا تخم مرغ، برش داده شده به مکعب)
- 8 تخم مرغ
- 1/2 فنجان شیر
- 2/3 فنجان شکر
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1/1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- کمی نمک
- کرم خرد شده برای خدمت
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک کره، شکر قهوه ای و شربت ذرت را برای مخلوط کردن کارامل مخلوط کنید. مخلوط را مخلوط کرده و حرارت دهید تا شکر کاملا حل شود و مخلوط شروع به حباب شدن، حدود 3-5 دقیقه.
- مخلوط وانیل و دارچین را به مخلوط شکر اضافه کنید و سپس آن را به یک ظرف پخت 9 × 13 اینچ بمالید. لایه ای از موز تقسیم شده در بالای مخلوط قند. در این زمان، رام را بر روی موز قرار دهید، در صورت استفاده.
- نان مکعب را در بالای موز قرار دهید و در یک لایه ی سطحی قرار دهید.
- در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، شیر، شکر، کره ذوب شده، عصاره وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط تخم مرغ را روی کره نان قرار دهید. بر روی مکعب ها فشار دهید تا به طور کامل در مخلوط تخم مرغ نفوذ کنند. پوشش را با فویل آلومینیومی بپوشانید و حداقل 5 ساعت آن را در یخچال قرار دهید.
- هنگامی که آماده خدمت می شوید، کوره را به دمای 375 درجه فارنهایت برسانید و ظرف غذای کبابی را برروی یخچال قرار دهید. هنگامیکه اجاق گاز پیش گرم می شود، تست فرانسوی را روی شمارنده بگذارید.
- نان تست فرانسوی را پخت، که برای 45-60 دقیقه پوشیده شده است. نظارت بر نعناع را بررسی کنید تا مطمئن شوید که مخلوط تخم مرغ به طور کامل پخته شده و آب نمیشود. فویل آلومینیوم را برای 5 تا 10 دقیقه گذشته برای یک تکه تکه تکه کنید.
- فلفل دلمه ای را از اجاق بریزید و با شربت کارامیل اضافی (قبل یا بعد از خارج شدن از اجاق گاز از پیش آماده کنید)، موز سرخ شده اضافی و کرم خرد شده.
- شما همچنین می توانید پان را به سمت بالا بر روی یک صفحه بچرخانید تا موز کرامل شده در بالای صفحه نمایش داده شود. سپس با موز اضافی، کرم پودر و شربت کارامل مواجه شوید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 492 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 253 میلی گرم |
| سدیم | 218 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 63 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |