ماست بدون ماست ساز دستور العمل

شما می توانید ماست را در یک ترموس، یک اجاق، بر روی یک پد حرارتی، در خورشید، یک اجاق چوبی و در یک کاسه ی سبز قرار دهید. پیوندهای زیر را برای روش ماشین ماست ببینید .

آنچه شما نیاز دارید

• 1 کوار شیر
• 3 قاشق غذاخوری ماست ساده

چگونه آن را بسازیم

در اینجا تکنیک های Phyllis Hobson برای ساخت ماست اگر شما یک دستگاه طراحی شده برای آن ندارید.

با ترموس

تقریبا یک بطری حرارتی (ترجیحا widemouthed) را با شیر شستشو تا 100 درجه F پر کنید. 2 قاشق غذاخوری ساده ماست اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. قرار دادن درب و قرار دادن ترموس در دو یا سه حوله تری. یک شب در یک محل گرم و بدون پیش درآمد قرار دهید

در یک اجاق گاز

پور 1 قاشق سوپخوری را به یک ظرف فلفل دلمه ای اضافه کنید و 3 قاشق غذاخوری ساده از ماست اضافه کنید.

خوب مخلوط کنید و کلوچه را پوشانید. در گرما (100 درجه فارنهایت) قرار دهید و حرارت را خاموش کنید. بگذارید آن را یک شب بگذاریم

در یک پد گرم

مخلوط 1 قوطی شیر و 3 قاشق غذاخوری ساده ماست. یک پد الکتریکی را در دمای متوسط ​​قرار دهید و در پایین یک جعبه مقوایی با یک درب قرار دهید. (جعبه کفش بزرگ به خوبی کار می کند.) ظروف پلاستیکی کوچک را با مخلوط شیر ماست پر کنید. قرار دادن درب یک پد حرارتی را در اطراف ظروف قرار دهید، سپس با حوله بپوشانید تا جعبه را پر کنید و اجازه بدهید تا 5 تا 6 ساعت بدون اجازه، نشسته بماند.

در خورشید

شیر 1 گرم شیر را به یک کاسه شیشه ای و یا فلفل پر کنید. اضافه کردن 3 قاشق غذاخوری ساده ماست و پوشش را با درب شیشه ای یا شیشه ای شیشه ای روشن. در تابستان روز خورشید را در یک روز گرم (و نه خیلی گرم) قرار دهید و اجازه بدهید تا 4 تا 5 ساعت خدمت کنید. آن را تماشا کنید تا اطمینان حاصل کنید که ساکنین خورشید سایه نداشته باشد.

در پشت یک اجاق چوبی

بسیاری از مادربزرگها با قرار دادن یک کاسه شیر تازه کشیده شده در پشت اجاق گاز بعد از شام، باهم کار می کردند. به این ترتیب ماست را با اضافه کردن 1 فنجان استارتر به 2 شیر شکر را بگذارید و بگذارید آن را به آرامی با یک ظرف حوله ای بپوشانید.

در یک کوهنوردی

یک قاشق غذا خوری را در حدود 15 دقیقه بپوشانید ، تا زمانی که به نوک انگشتان بسیار گرم شود. ظروف پلاستیکی مخلوط ماست را به Crock-Pot بگذارید، آن را پوشش داده و حرارت را خاموش کنید. در فواصل 35 تا 45 دقیقه، Crock-Pot را در دمای 10 تا 15 دقیقه حرارت دهید.

همچنین نگاه کنید به: ماست و طعم خانگی خانگی .

منبع دستور العمل: 500 دستورالعمل Treasured Country by Martha Storey و Friends (Books Storey)
مجددا با مجوز چاپ شد

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	156
چربی کل	8 گرم
چربی های اشباع شده	5 گرم
چربی غیر اشباع	2 گرم
کلسترول	26 میلی گرم
سدیم	110 میلی گرم
کربوهیدرات ها	12 گرم
فیبر رژیمی	0 گرم
پروتئین	8 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)