Pan Dulce به عنوان "نان شیرین" ترجمه می شود و در مکزیک، شما می توانید صدها تنوع را برای تقریبا هر طعم ترجیح، از وانیل، شکلات، یا دارچین طعم دار به کرم، میوه یا مهره پر کنید. این دستورالعمل برای یک تکه تکه ای پایه باعث می شود که نانهای مناسب برای یک میان وعده شیرین یا دسر سبک باشد؛ آنها روزی که آنها را پخته می کنی، طعم می خورند، اما می توانید هر گونه چربی را بچسبانید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای خمیر:
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1 قاشق غذا خوری یا 1 بسته مخمر خشک
- 1/2 لیوان آب آشامیدنی
- 2 قاشق غذاخوری سبزی کوتاه کردن
- 1/3 قند شکر
- 4 تخم مرغ (در دمای اتاق، ضرب و شتم)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 3 1/2 فنجان آرد
- برای Topping:
- 1/2 فنجان کوتاه
- 1/2 فنجان شکر پودر شده
- 1/2 فنجان قند دندانی
- 1 فنجان آرد
- 3 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- اختیاری: رنگ آمیزی غذا
چگونه آن را بسازیم
- 1 قاشق غذا خوری شکر و مخمر را به آب گرم و نرم بخورید. اجازه ده تا 10 دقیقه بمانید
- کرم کوتاه و قند را در یک کاسه بزرگ مخلوط تا کرکی. به آرامی تخم مرغ، نمک و آب مخمر را به کاسه اضافه کنید، مخلوط کنید تا ترکیب شود. یک فنجان آرد را در یک زمان اضافه کنید و آن را با سرعت کم تا زمانیکه کاملا متصل کنید مخلوط کنید. خمیر را بپوشانید و به مدت 45 دقیقه در محل گرم گرم کنید.
- خمیر را به 16 قطعه تقسیم کنید و هر کدام یک توپ را شکل دهید. آنها را روی ورق پخت کمی براق قرار دهید و مقدار زیادی از فضا را بین هر یک قرار دهید. هر توپ را به صورت کمی فشار دهید تا آن را صاف کنید. بگذارید خمیر خمیر برای یک ساعت دیگر افزایش یابد.
- در طول مرحله دوم، تمام مواد تشکیل دهنده را در یک پروسس غذا را صاف کنید. در صورت لزوم، چند قطره مواد غذایی اختیاری را اضافه کنید.
- استفاده از دستان خود را به تقسیم سرامیک به 16 قطعه. هر قطعه را به یک توپ در کف دست خود رول کنید، سپس یک پین نورد را به هم بزنید تا هر یک را روی سطح فلوراید تا قطر حدود 5 اینچ یا تا زمانی که بتواند یکی از نوشیدنی های افزایش یافته را پوشش دهد، صاف کنید. به آرامی هر دیسک کفپوش را بر روی یک تکه نابالغ فشار داده و از یک چاقو برای برش یک الگوی به لایه کفپوش، بدون برش دادن به خمیر استفاده کنید.
- نان را در دمای 350 درجه فارغ التحصیلی بپزید تا حدود 15 دقیقه یا تا زمانی که به آرامی طلایی شود. قبل از خدمت، نان را روی یک قفسه سیم کشی کنید.
نکات آماده سازی
شما می توانید ظاهر dulce تانک خود را با طرح های مختلف کفپوش متفاوت است. آن را با چند خط که در بالای صفحه قرار می گیرند ساده نگه دارید و یا با الگوی criss-cross یا یک الگوی دیگر کار کنید. چپ به تنهایی، سرازیری باعث ایجاد ترک های خود می شود، یکی دیگر از نتیجه بصری جالب است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 189 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| سدیم | 191 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |