این بیسکویت ها به همان اندازه خوب است که اگر آنها را فقط بریزید و تازه بپزید. چندین قسمت از این بیسکویت ها را در یک آخر هفته بارانی بگذارید، آنها را بشویید و هر زمان که به آنها نیاز دارید، بیسکویت تازه را داشته باشید. یک یا دو بار پخت یک زن و شوهر، آن را به شما می باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آرد عمومی (حدود 9 اونس،
- روش قاشق و جوراب )
- 2 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری شکر (اختیاری)
- 6 قاشق غذاخوری کره سرد
- 3/4 فنجان سرد
- اب دوغ
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، آرد را اندازه گیری یا وزن کنید. در صورت استفاده پودر پودر، نوشابه، نمک و شکر را اضافه کنید. مخلوط کردن مواد خشک را به طور کامل مخلوط کنید. کره را به قطعات کوچک بریزید و به آرد اضافه کنید. کره را با یک مخلوط کن خرد کنید و یا با انگشتان خود کار کنید. من با یک مخلوط کن خرد کن شروع کردم و با انگشتانم پایان دادم.
- با یک چنگال، در خمیر شیرین تا زمانی که خمیر مرطوب و شروع به نگه داشتن با هم. بیرون آوردن بر روی یک سطح کمی فلوراید و 2 تا 3 بار آن را بشویید، فقط به اندازه کافی برای ایجاد یک خمیر نرم همجوشی. پودر کردن به یک دایره حدود 3/4 اینچ ضخیم و برش با برش بیسکویت.
- بیسکویت ها را بر روی یک ورق پخت قرار دهید، پوشش را با بسته بندی پلاستیکی، و یخ بزنید. هنگامی که جامد یخ زده، بیسکویت ها را به یک کیسه ی فریزر انتقال دهید و آن را با تاریخ و دستورالعمل های پخت و نشانه گذاری کنید. یخ زده را تا 2 ماه نگه دارید.
حدود 12 تا 14 بیسکویت را با استفاده از برش بیسکویت 2 اینچ یا حدود 10 2 1/2 اینچ بیسکویت می کند.
برای پخت بیسکویت ها
- اجاق گاز را به 425 گرم بسپارید.
- بیسکویت های یخ زده را بر روی ورق پخت نجاری مرتب کنید. پخت 15 تا 18 دقیقه، تا قهوه ای طلایی.
در حالی که آنها داغ هستند از بیسکویت های شیرین بخار خوشمزه با کره لذت ببرید. آنها همچنین با مربا یا نوشیدنی، برش نان یا سوسیس سوخاری طعم دار عالی هستند . شما همچنین می توانید بیسکویت های یخ زده را برای بالا بردن یک کاسه گلدان یا فلفل استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 150 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 17 میلی گرم |
| سدیم | 445 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |