برای روز سنت پاتریک و یا هر زمان که شما نیاز به یک پایه اصلی غذای آرام، خوشمزه، این دستور غذا با استفاده از گوشت گاو گوشت گاو و بسیاری از سبزیجات کامل است. این نیز یک راه عالی برای استفاده از مانده های روز سنت پاتریک است .
شما می توانید از گوشت گاو تهیه شده از گوشت گاو استفاده کنید یا بخشی از گوشت گاو برای این دستور غذا بخرید. کلم پخته شده را نیز می توان استفاده کرد. اگر از آن استفاده کنید، کلم را همراه با پیاز، سیر و هویج نکنید. کلم را همراه با گوشت گاو تهیه شده و کیک پخته شده اضافه کنید.
شما لازم نیست به مقدار زیادی با این دستور غذا خدمت کنید، زیرا یک وعده غذا در یک ظرف است. ما یک سالاد سبز ترد و یا شاید میوه ای تازه اضافه می کنیم تا یک کنتراست سرد و بافتی اضافه کنیم. بعضی از آبجوهای سرد یا شراب قرمز هماهنگی خوبی دارند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 پیاز (خرد شده)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 4 هویج (برش خورده)
- 2 فنجان کلم سبز (خرد شده)
- گوشت گاو گوشت گاو 1 پوند (کباب شده و پخته شده)
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 1 1/2 فنجان سوپ گوشت گاو
- 1/3 فنجان کچاپ
- 2 قاشق غذاخوری خردل
- 2 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 3 فنجان آب
- 3 قاشق غذاخوری کره
- شیر 1/2 فنجان
- 3 فنجان فلفل سیب زمینی فوری فوری
- 1/3 فنجان خامه ترش
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان (رنده شده)
- 1 فنجان نخود فرنگی یخ زده (یخ زده)
- 1/2 قاشق چای خوری پاپریکا
چگونه آن را بسازیم
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- در یک کاسه بزرگ، ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری کره با گرمای متوسط. پیاز و سیر را اضافه کنید برای 4 تا 5 دقیقه صبحانه بخورید تا شفاف و مرطوب بمانید. هویج را اضافه کنید آشپزی کنید و 4 دقیقه هم بزنید سپس کلم را اضافه کنید کباب کردن و 4 تا 5 دقیقه طولانی تر تا قرمز مایل به زرد.
- سپس گوشت گاو تهیه کنید. برای 3 دقیقه بجوشانید و هم بزنید. آرد اضافه کنید برای خرد کردن طعم آرد خام، 3 دقیقه به مدت 3 دقیقه بخورید. سوپ، سس گوجه فرنگی، خردل، سس Worcestershire و نمک و فلفل را به طعم و مزه اسفناج اضافه کنید و آن را به آرامی، اما به طور کامل مخلوط کنید. 10 دقیقه بجوشانید
- در همین حال، 3 فنجان آب، 3 قاشق غذاخوری کره و 1/2 فنجان شیر را در ظرف غذای بزرگ ترکیب کنید. فقط به جوش آوردن از گرما خارج شود و تا زمانی که ترکیب شود، ضخیم شدن دانه های سیب زمینی می شود. خامه ترش و پنیر پارمسان را اضافه کنید.
- نخود فرنگی را به مخلوط گوشت گاو اضافه کنید و به یک ظرف کاسه ای 3 کرون تبدیل کنید. بالا با سیب زمینی پخت و پاشید تا پوشش داده شود، سپس یک چنگال را بر روی سیب زمینی بگذارید تا خندقهای کم عمق را بسازید. پاپریکا را بپاشید
- پخت را از 25 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که پر از شکوفایی است و سیب زمینی طلایی قهوه ای است. برای 10 دقیقه خنک بگذارید، سپس خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 440 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 85 میلی گرم |
| سدیم | 736 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 41 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 26 گرم |