کلم گل کلم و گیاه سیب زمینی با گوجه فرنگی، همچنین به نام alu gobi هند می باشد، یک غذای محبوب غذای گیاهی هندی با تغییرات زیادی است که می توانید تصور کنید. به عبارت دیگر، هیچ راه درست یا غلطی برای ایجاد یک گیاهخواری وحشی وجود ندارد و این تنها یک راه برای بسیاری از امکانات است. بعضی از نسخه ها از نخود سبز استفاده می کنند، بسیاری از تغییرات گوجه فرنگی ها را از بین می برند، اما آلو گوبی همواره بر روی سیب زمینی و گل کلم بر پایه سیب زمینی و گل کلم بریزید، این چیزی است که دیگر نیست، و نه آهو!
این گل کلم و گیاه آبی سیب زمینی در واقع یک نسخه آسان از این ظرف سنتی هند است، اما قبل از اینکه این دستورالعمل کری کلوچه را امتحان کنید، مطمئن شوید که همه ادویه های هند را در دست دارید - از جمله موزامای گرم، پودر چیلی، زردچوبه و زیره سبز . شما می توانید آب لیمو و سیب زمینی تازه را اگر نیاز دارید حذف کنید، اما ترکیب ادویه هند برای عطر و طعم ضروری است.
این دستورالعمل آسان هندی هندوانه با گوجه فرنگی می تواند با یک ظرف برنجی بری سبز جفت شود تا آن را یک وعده غذایی کامل کند.
شما همچنین ممکن است بخواهید این دستور غذای کریو گل کلم ساده یا این دستورالعمل مشابه هند را به دست آورید .
گیاهخوار، وگان و گلوتن رایگان.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 گوجه فرنگی (کباب شده)
- 1/2 قاشق چایخوری حرم مطهر
- 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه
- 1/2 قاشق چایخوری زیره
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
- 1 پیاز (بادام زمینی)
- 2 سیب زمینی (خرد شده کوچک)
- 1 گل کلم (خرد شده)
- 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو
- 1 قاشق غذاخوری. سیب زمینی تازه (خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- پوره یا خمیر را با هم بزنید و گوجه فرنگی را با حبوبات، پودر چیلی، زردچوبه، زیره سبز و نمک مخلوط کنید.
- در یک کاسه بزرگ، پیاز و سیب زمینی را در روغن زیتون حدود سه دقیقه بپزید، سپس گل کلم را اضافه کنید و گرما را به محیط کاهش دهید، در صورت نیاز، روغن یا کمی آب اضافه کنید.
- مخلوط گوجه فرنگی و ادویه جات را اضافه کنید و به مدت 5 تا 6 دقیقه بطور غلیظ مخلوط کنید.
- کاهش گرما را کم کنید و در آب لیمو و سیب زمینی خرد شده تازه هم بزنید.
گیاهخواری و کلم بروکلی ماکارونی با برنج بخارپزی یا نان چپاتی هند را خدمت کنید . آیا می خواهید آن را دور بشویید تا آن را یک وعده غذایی کامل کنید؟ این سموس نعناع نعناع آسان را در اجاق قرار دهید و یا به جای برنج سفید سفید بخار، در کنار برنج باسماتی هند ، این برنج لیموی هند یا حتی بریانی برنج سبزیجات خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 248 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 385 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 48 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |