گاهی اوقات شما مثل یک مهره احساس می کنید و زمانی که انجام می دهید، برای یک تکه پودر پسته رسیده باشید! این فوج خوشمزه نعنا دارای دوز دوز عطر پسته است. مواد مخدر مخلوط پودینگ پسته است که هر دو رنگ سبز دوست داشتنی و طعم پسته شدید را به ارمغان می آورد. تعداد انگشت شماری از پسته های خرد شده عطر و طعم اضافی را به همراه می آورد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان قند
- 3/4 فنجان
- خامه غلیظ
- 12 قاشق غذاخوری کره (مکعب)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 12 اونس تراشه های شکلات سفید (یا شکلات سفید خرد شده)
- 7 اونس کرم خام
- 3.5 اونس فست فود پودینگ خشک مخلوط
- 1/4 قاشق چای خوری عصاره بادام
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 1/2 فنجان
- پسته های شور (به شدت خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- پان 9x9 اینچ را با فویل آلومینیومی بپوشانید و فویل را با اسپری پخت نانسیتی اسپری کنید.
- قند، کرم، کره و نمک را در یک لیوان آب سنگین، روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط کردن تا زمانی که قند و کره ذوب شوند و گرما را کمی بالاتر از گرمای متوسط افزایش دهند.
- وقتی مخلوط به جوش می آید، دماسنج آب نبات را وارد کنید. همچنان ادامه دهید تا به 235 درجه فارنهایت (113 درجه سانتیگراد) برسد.
- هنگامی که درجه حرارت صحیح به دست می آید، پان را از گرما برداشته و تراشه های شکلات سفید، کرم خاکستری و پودینگ پسته خشک اضافه کنید.
- مخلوط شدید تا زمانی که چیپس و کرم ذوب شده و متصل شوند. در صورت لزوم، فوج را به گرما برای دوره های کوتاه به ذوب شدن چیپس بازگردانید، اما اجازه ندهید فشاری به جوش بیاید.
- هنگامی که چیپس به طور کامل ذوب می شود، عصاره بادام، عصاره وانیلی و پسته های خرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تکه تکه را به داخل تابه آماده کنید و آن را به یک لایه ی حجیم تقسیم کنید.
- بگذارید دماغه در دمای اتاق برای 3-4 ساعت یا در یخچال قرار بگیرد تا 1-2 ساعت طول بکشد.
برای خدمت، آن را به قطعات کوچک 1 اینچ برش دهید. فست فود پسته را در یک ظرف هوادهی در دمای اتاق تا یک هفته یا در یخچال قرار دهید تا حداکثر دو هفته نگهداری شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 75 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 8 میلی گرم |
| سدیم | 7 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |