ترشی Nopales

وقتی یک دوست به من اجازه داد تا بعضی از کاکتوس ها را به منظور خرید سودا برداشتم، نمی توانستم از وسوسه مقاومت کنم. من همیشه متوجه پد های trimmed در بازارهای لاتین در سانفرانسیسکو بودم، اما هرگز جهش ایمان را برای تلاش برای ساختن آنها در خانه انجام ندادم. اما فهمیدم که چرا این فرصت را به من داد تا برداشت کنم، چرا؟

من به شما بگویم چرا اینطور نیست: اگرچه حذف ستون فقرات به ویژه دشوار نیست، اما آنها تمایل دارند در همه جا بمانند و مانند یک سونو فاگون آسیب دیده اند. اگر شما یک مارشیست به اندازه من هستید، اما چند نکته وجود دارد: پد های انتخابی که صاف هستند، خیلی ضخیم نیستند (بیش از حد فیبری دارند) و بیش از 12 قطر نیستند. دستکشهای غیر قابل نفوذ از یک چاقو برای تزیین اطراف لبه ها استفاده کنید، سپس چاقو را بر روی سطح پد قرار دهید، رشد کردن سوزن های فولیکول مانند را از بین ببرید. بهترین کار را برای جمع آوری آنها و از بین بردن آنها انجام دهید. با وجود تمام تلاش های من، هنوز هم ستون فقرات گاه به گاه در شکاف دست هایم برای چند روز درگیر بودم.

Nopales اصلی غذای مکزیکی است، اما اگر شما در جنوب غربی آمریکا یا کالیفرنیا زندگی نمی کنید، ممکن است برای شما نا آشنا باشد. با این حال، شما احتمالا با بخش دیگری از همان کاکتوس، گلابی دندانی آشنا هستید. در بهترین حالت ممکن است شما دارای انواع کنسرو شده اید، و اگر چنین است، شما ممکن است ناخوشایند این را امتحان کنید در خانه. گوشت قرمز مخلوط شده است و اگر به درستی عمل نکنند، می توانند به یک ظرف غذا بی نظیر تبدیل شوند. در این آماده سازی، برخی از رطوبت پدال ها را سفت می کند، گوشت را تسریع می کند و بافت لایه ای را کاهش می دهد. پیروزی همچنین با بافت، و همچنین طعم کمک می کند.

Nopales اغلب با تخم مرغ لذت می برند ، اما آنها واقعا به عنوان پر کردن تاکو، یا در کنار نوار گوشت و یا به عنوان پر کردن گیاه خوار به خودی خود. ضعف شرکت این nopales آنها را بافت گوشتی و رضایت جویدن می دهد.

این دستور غذا را می توان مقیاس پذیری کرد.

آنچه شما نیاز دارید

چگونه آن را بسازیم

  1. هر لبه سختی پلاستیکی کاکتوس را دور بریزید. پد را به پشته هایی که ارتفاع خط پر شدن روی شیشه شما است (به عنوان مثال، برای اکثر شیشه های نیم پانتی که حدود 4 1/2 است) را از هم جدا کنید. تخته ها را به عرض 1/2 "نوار بزرگ برش دهید. محل را در یک کاسه بزرگ غیر فعال کنید و با مقدار لیبرال نمک کوشر یا نمک دریا پرتاب کنید. حداقل یک ساعت باقی بمانید بطور کامل با آب بشوئید و خشک شود. اگر مورد نظر تکرار شود
  2. ته ته ته ته بخار آب را تهیه کنید و 4 آب نان پشته و آب را با آب گرم گرم کنید.
  1. پایه بالا و انتهای پیاز را برش دهید و به نصف برسید و قطعه قطعه به قطر را به 1/4 نوار بریزید.
  2. اصلاح ساقه از jalapeño، به نصف کاهش و به نوار های نازک قطع. دانه ها و غشاها را برای کاهش گرما در صورت تمایل بکشید.
  3. در یک گلدان غیر فعال، سرکه، نمک، فلفل قرمز و دانه گشنیز را ترکیب کنید. برای جوشاندن، سپس حرارت را حرارت داده و 10 دقیقه بجوشانید.
  4. کیسه های کاکتوس، پیاز و jalapeño را به کوزه های پاک کنید. پورین سرکه را داخل کوزه بریزید و 1/2 فنجان را بشویید. بطری ها و حلقه ها را بمالید و در ظرف 10 دقیقه آب بخورید .
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری 94
چربی کل 1 گرم
چربی های اشباع شده 0 گرم
چربی غیر اشباع 0 گرم
کلسترول 0 میلی گرم
سدیم 3،535 میلی گرم
کربوهیدرات ها 17 گرم
فیبر رژیمی 3 گرم
پروتئین 5 گرم
(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)