در یونانی: παλαμίδα στο φούρνο، pronounced pah-lah-MEE-thah stoh FOOR-no
Bonito، یکی از اعضای خانواده ماهی خال مخالی ، در خانه من مورد علاقه است. پسر من به ماهی با مقیاس حساس است، و bonito هیچ مقیاس - عالی برای آلرژی و بسیار آسان تر برای تمیز کردن! این دستور غذای ماهی خرد شده برای پخته شده خلوط شده با سیر و چاشنی پخته شده با سیب زمینی است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 bonito (حدود 3 پوند)
- 1/2 فنجان روغن زیتون
- 5-6 میخک سیر (برش داده شده)
- برای طعم: نمک دریا
- برای طعم: فلفل (تازه سیاه و سفید)
- برای طعم: ارگانیک یونانی (rigani)
- 1 لیمو (آب 2)
- 2 1/2 پوند سیب زمینی
- 1 1/3 فنجان آب
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 355 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) برسانید.
سر و روده را از ماهی بیرون بیاورید. ماهی را به صورت نصف طولی برش دهید، برش را دراز بکشید. ماهی را با نمک، فلفل و پونه ریختن پودر کنید. سیب را به قسمتهای پر از ماهی اضافه کنید.
سیب زمینی را تمیز کنید و به اندازه قطعات گوه شکل اندازه بگیرید. با نمک، فلفل و پودر نمک پودر شوید.
ماهی را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و با سیبزمینی احاطه کنید.
اضافه برش سیر روی سیب زمینی. روغن و آب لیمو را با هم مخلوط کنید و روی ماهی و سیب زمینی بپاشید و آب را اضافه کنید.
پخت در دمای 355 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) برای 1 1/2 ساعت.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 887 |
| چربی کل | 52 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 28 گرم |
| کلسترول | 215 میلی گرم |
| سدیم | 296 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 41 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 64 گرم |