این دستور العمل مرغ خامه ای la king با یک سس خوشمزه کره، کرم و جوجه مرغ، همراه با قارچ، فلفل سبز و سایر مواد تشکیل دهنده است.
مرغ خامه ای را در تست یا در پوسته های خمیر پف کرده (vol-au-vent) یا در خدمت برنج قرار دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 فنجان قارچ بریده شده
- 1/4 فنجان فلفل زرد سبز
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 2 فنجان مرغ سیب زمینی پخته شده
- 2 اونس خرد شده pimiento، تخلیه شده است
- 1/4 فنجان کره
- 1/4 فنجان
- آرد همه منظوره
- 2 فنجان
- سوپ مرغ
- 1 قاشق چای خوری نمک، یا به سلیقه
- فلفل دلمه ای
- 1 فنجان
- کرم یا نیم و نیم
- 2 زرده تخم مرغ
چگونه آن را بسازیم
- سوپ قارچ و فلفل سبز در 1 قاشق غذاخوری کره تا زمانی که مناقصه.
- مرغ را بشویید کنار گذاشتن
- در یک کاسه ذوب 1/4 فنجان کره را روی حرارت کم قرار دهید. آرد را با هم مخلوط کنید تا صاف و شفاف باشد. به تدریج سوپ مرغ را اضافه کنید و به مدت زمان پخت و پز و هم زدن تا زمانی که سس ضخیم تر و شکننده تر باشد.
- سبزیجات مرغ و سوته را به سس اضافه کنید. فصل را با نمک و فلفل، به طعم و مزه بگیرید.
- در یک کاسه ای، کرم را گرم کنید و سپس آن را به سرعت به زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. مخلوط زرده تخم مرغ را به مخلوط مرغ اضافه کنید و کاملا حرارت دهید، اما حرارت ندهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 525 |
| چربی کل | 40 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 209 میلی گرم |
| سدیم | 1،010 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |