پودینگ شکلات نیاز به یک جعبه یا یک وان نیست! شبیه پنکیک، به نوعی صنایع غذایی بسیاری از مردم را متقاعد کرده است که این درمان نسبتا آسان برای دستیابی به مهارت و زمان بیشتری نیاز دارد که فرد معمولی بتواند رویای آن را بیاموزد. هیچ چیز نمی تواند بیشتر از حقیقت باشد. این دستور العمل یک راه آسان برای ساخت پودینگ شکلات سالم و سالم است. پس از اینکه شما آن را انجام دادید، وقت آن رسیده است که از آن لذت ببرید، بنابراین مطمئن شوید که اگر بخواهید آن را برای یک مهمانی انجام دهید، این کار را انجام دهید.
آیا می خواهید پودینگ شما را بیشتر شکلات Y کنید؟ در انتها شکلات ذوب شده اختیاری را در انتهای خود بشورید. می خواهید آن را بپوشید؟ Dollop بر روی یک کمی کثیف خرد شده تازه بریده شده. با کمی تجمع در 2 قاشق غذاخوری amaretti یا براندی قبل از خدمت، چیزهایی را کمی بیشتر از بزرگسالان بپوشانید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 فنجان شکر
- 5 قاشق غذا خوری پودر کاکائو نامنظم
- 4 قاشق غذاخوری ذرت استار
- 3 فنجان
- شیر ، تقسیم شده است
- 2
- تخم مرغ
- 2 زرده تخم مرغ
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 2 اونس شکلات تلخ شیرین، ذوب شده * (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط، قند، کاکائو و ذرت را با هم مخلوط کنید. حدود 3/4 فنجان شیر را بشویید. آن را بشویید تا کاملا و کاملا صاف و تمام کاکائو و ذرت استریل به طور کامل به شیر ریخته شده است. این باید مانند خمیر قهوه ای بسیار صاف باشد. تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره بشویید تا همه چیز کاملا و کاملا ترکیب شود. حالا در شیر باقی بمانید.
- گلدان را روی اجاق گاز بگذارید تا گرمای کم. کوک را با یک گوسفند سیلیکونی یا قاشق چوبی تکان دهید و از پایین و لبه ها و گوشه های پانک خارج شوید تا بیت های مخلوط را از غلیظ شدن غلیظ نگه دارید تا مخلوط ضخیم شود و پشت قاشق (یا سمت ساقه) را پوشانید. این حدود 15 دقیقه طول خواهد کشید. شما می خواهید مخلوط را به آرامی بپزید تا تخم ها نتوانند بیش از حد کور شوند و به قطعات شکسته شوند (اگر آنها شروع به جداسازی کنند، گلدان را از گرما بیرون بیاورند، 1 قاشق سوپخوری کره اضافه کنند و مانند همه چیز بجوشند؛ این ممکن است چیزها را نجات دهد) اگر چیزی اتفاق نمی افتد، ممکن است نیاز به افزایش حرارت - فقط کمی کوچک بیت در یک زمان - برای گرفتن مخلوط به ضخامت به درستی.
- در صورت استفاده، حرارت را از بین ببرید و در وانیل و شکلات ذوب شده هم بزنید.
- مخلوط را به کاسه خدمتکار یا یک کاسه بزرگ انتقال دهید. سطح هر پودینگ را با پوشش پلاستیکی یا کاغذ موم را پوشانده (روی کاغذ روی سطح قرار دهید تا پوست را از پودینگ تشکیل دهد) و حداقل 3 ساعت و تا 3 روز خنک شود. خنک شدن یا اجازه رفتن به دمای اتاق را بدهید.
شکلات را ذوب کنید: شکلات را به شکل ریز ریخته و آن را در یک کاسه فلزی کوچک قرار دهید؛ آب را در یک کاسه کوچک قرار دهید و آن را به جوش بیاندازید؛ حرارت را بردارید، کاسه شکلات را در آب گرم قرار دهید و اجازه بدهید تا شکلات شروع به ذوب کردن کند. هم بزنید تا شکلات به طور کامل ذوب شود. یا شکلات ریز خرد شده را در یک ظرف مایکروویو امن و مایکروویو قرار دهید، در انفجار 10 ثانویه، تا زمانی که شکلات ذوب شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 270 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 114 میلی گرم |
| سدیم | 126 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 39 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |