اگر می خواهید یک دسر نمایش داده شده، دلفریب خوشمزه، اما آن چیزی که برای ساختن خیلی پیچیده نیست، سپس Strawberry و Vanilla Charlotte این کار را کاملا انجام می دهد.
دستور العمل توت فرنگی فرانسوی و وانیل Charlotte نه تنها ارائه زیبا است، آن را oodles از توت فرنگی تازه، آبدار و توت های فصلی به عنوان شما می خواهید و سپس با کرم وانیل custard پر می شود. شارلوت زمان زیادی را برای تمیز کردن خردل برای خدمت فراهم می کند و یک بار آن را آماده می کند و یک نوشیدنی دوست داشتنی برای ناهار و ناهار تابستانه، مناسبت ها و رفتارهای ویژه می دهد.
این دستور العمل یک نسخه ساده از charlotte لایه لایه کلاسیک است، و هر بیت به عنوان خوشمزه است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پنته توت فرنگی (تمیز و کوره)
- 1 ladyfingers بسته بندی 7 اونس
- اختیاری: 1 پینت دیگر انواع توت فصلی
- برای کیک کیک:
- 3 1/4 فنجان شیر کامل
- 9 زرده تخم مرغ
- 3/4 فنجان شکر (دانه)
- 1/3 فنجان آرد همه منظوره
- 1/4 فنجان ذرت استار
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
چگونه آن را بسازیم
- توت فرنگی های کله ای را با آب شکر و لیمو بریزید و اجازه دهید آنها را در یخچال به مدت 24 ساعت در آب آشامیدنی بجوشانند. این میوه برخی از آبمیوه هایش را در این فرآیند می کشد.
- روز بعد، در یک کاسه کوچک، شیر را روی گرمای کم گرم کنید تا آنکه فقط به اندازه کافی گرم باشد تا بخار شود. در حالی که شیر گرم می شود، زرده تخم مرغ، شکر، آرد و ذرت را با هم مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شود.
- هنگامی که شیر بخار شود، نیمی از آن را اضافه کنید، به طور پیوسته بپزد، به مخلوط تخم مرغ. شیر و تخم مرغ را دوباره به شیر گرم اضافه کنید، هم بزنید و هم به مدت 1-2 دقیقه حرارت دهید، تا زمانیکه کربوهیدرات به دماسنج دیجیتالی 170F برسد و بسیار ضخیم باشد. بلافاصله، از گرما خارج می شود، در عصاره وانیلی مخلوط کنید و به سمت یک طرف بریزید و سپس به یخچال بریزید تا قبل از پر کردن کیک خنک شود.
- برای ساخت شارلوت، یک قالب چلمت را با فشار دادن ladyfingers به سمت پان در حالت راست قرار دهید؛ این را نیز می توانید در یک ورق ورقه ای انجام دهید اگر قالب شارلوت ندارید.
- قاشق مرباخوری سرد را به مرکز پانک برسانید و آن را برای لمس کردن زنبورها لمس کنید، شما باید این کار را به آرامی انجام دهید تا از آنها نترسید. سطح خردل را صاف کنید.
- برای حداقل 4 ساعت، Chlorotte را در یخچال خنک کن.
- برای خدمت: یک چاقو را در اطراف لبه های قالب بگذارید تا آن را بشوئید و سپس به آرامی و به طرز شگفت انگیزی از چارلتوت بر روی یک صفحه خدمتکار خنک کن و آن را از بین ببرید. با استفاده از یک قاشق چاقو برای تخلیه آب اضافی، قاشق مرمری توت فرنگی - و سایر انواع توت ها را در صورت استفاده - بر روی charlotte وانیلی و در خدمت دسر سرد.
اگر آب را از طریق غربالگری خوب نگه دارید، آب موجود در آب را کافی نگه دارید و در کنار شارلوت خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 332 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 244 میلی گرم |
| سدیم | 317 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 43 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 14 گرم |