چای سفید چای

اولین چیزی که باید در مورد ساخت چای سفید بدانید، استفاده از آب جوش است. آب جوش می تواند عطر و طعم ظریف از چای سفید را خراب کند. اکثر متخصصان معتقدند که دمای آب ایده آل برای چای سفید بین 170 تا 185 درجه فارنهایت (76 تا 85 درجه سانتیگراد) است. برای بهترین نتایج، آب را به یک جوش نورد آورده و اجازه ده تا آن را تا یک دقیقه بنوشید، سپس آب را بر روی برگ بریزید.

هنگام افزودن برگ چای بزرگ باشید

برگ های سفید چای بسیار کم و جمع و جور از انواع دیگر هستند، به این معنی که شما احتمالا می خواهید مقدار برگ های چای را که معمولا از آن استفاده می کنید افزایش دهید. با استفاده از 2 قاشق چایخوری از برگ چای سفید برای هر فنجان (8 اونس) آب شروع کنید. یک آزمون طعم و سپس اضافه کردن یا تفریق برگ های بیشتر به عنوان مورد نظر.

هنگامی که به تسخیر زمان می رسد، بیشتر بهتر است

زمان خاص می تواند بسته به نام تجاری چای سفید که شما استفاده می کنید متفاوت باشد. با این حال، 5 تا 8 دقیقه برای اولین بار استراحت توصیه می شود، با 2 تا 3 دقیقه دیگر برای هر فنجان اضافی. تامین کنندگان مارک های خاص مانند سیلور نقره اغلب توصیه می کنند چای را تا 15 دقیقه بشویید.