چطور می توانید پنیرهای ساده پنیر را تهیه کنید؟

01 از 03

در اینجا چیزی است که شما نیاز به سفت شدن پنیر (Tuiles پنیر)

چیپس پنیر به عنوان پایه ای برای غذاهای آماده و یا به عنوان یک گاراژ برای سالاد مانند این میگو با دستور العمل انار انگور بزرگ است. در اینجا چیزی است که شما نیاز به ساخت چیپس پنیر (کوکی پنیر):

• 1 فنجان فنجان سخت پنیر یا Parmigiano Reggiano
  
• فلفل سیاه، فلفل قرمز، جعفری خرد شده (همه اختیاری)

4 تکه پنیر را می سازد.

02 از 03

پنیر و پنبه را روی یک ماتیک سیلیکون بچسبانید

• حرارت را به 375 درجه برسانید. خط یک ورق پخت با یک ماتیک سیلیکون. با استفاده از یک قاشق کوچک کوکی، قاشق چنگال پنیر قرار دهید، که بر روی سوراخ های کوچکی از یک جعبه بزرگ، 3 اینچ بر روی مات ریخته شده است.
  
• با استفاده از قسمت توپ از چاقو، پنیر را به یک دایره 4 اینچ گسترش دهید. اگر مورد نظر، فلفل سیاه، پاپریکا یا جعفری را بپاشید (من ترجیح می دهم آنها ساده باشد). پخت 5 تا 7 دقیقه یا تا زمانی که طلایی و سیاه و سفید به نظر می رسد.

03 از 03

تکه های پنیر داغ را روی یک فرم قرار دهید

• پس از از بین بردن چیپس از اجاق، 1 ثانیه صبر کنید و با استفاده از یک گوساله فلزی ناز، آنها را بر روی یک کاسه کوچک، پین نورد یا شکل دیگر که می خواهید آن را بکشید، بپوشانید. به طور خلاصه، می توانید آنرا صاف کنید.
  
• چیپس پنیر عالی برای نگهداری از غذاها، و به عنوان یک گیلاس برای سالاد و یا سیب زمینی پخت و پز و سایر غذاهای خوشمزه است. آنها نیز به عنوان یک میان وعده به تنهایی خود را بزرگ می کنند.