چگونه برای خرید یک ذغال سنگ ذغال سنگ کوره

هنگامی که برای خرید یک کوره زغال چوب، اولین چیزی که شما باید بدانید این است که چه نوع پخت و پز شما قصد دارید با آن انجام دهید. تفاوت در نوع تجهیزاتی است که به راحتی می توان برخی از همبرگرها یا چاقوها را مرتب کرد و نوعی که می تواند کمربند کباب را کاهش دهد. بنابراین اول از همه، فکر خوبی را به آنچه که قصد دارید طبخ کنید و چقدر می خواهید صرف کنید. کوره های ذغال سنگ ممکن است ساده باشند، اما شما می توانید به راحتی بیش از 1000 دلار صرفه جویی کنید.

کوره های ذغال چوب در اندازه های متنوعی اجرا می شوند. شما می توانید کوره های درام بزرگ با سطح آشپزی 1400 مربع یا یک مدل میز قابل حمل که برای یک جفت استیک مناسب است، اما دیگر جوش نزنید. به طور مشابه، شما باید نوع پخت و پز را که می خواهید انجام دهید تعیین کنید. آیا می خواهید قادر به طور غیر مستقیم کباب مرغ، کباب و یا قفسه از دنده ها؟ برای کباب غیر مستقیم شما نیاز به مقدار زیادی از فضا برای ایجاد یک آتش در یک طرف و هنوز هم برای غذا. اگر میخواهید آبجو را مرغ بپوشانید ، باید ارتفاع بالشتان را بالا بیاورید تا مرغ را بپوشانید.

یکی دیگر از چیزهایی است که باید دنبال کنید، کنترل جریان هوا است. برای داشتن یک درجه حرارت مناسب، کوره باید بتواند به شدت بسته شود تا دریچه ها تنها راه برای ورود هوا و خروج از کوره باشند. یک کوره خوب زغال چوب را می توان زمانی که شما به پایان رسید پخت و پز برای قرار دادن آتش و صرفه جویی در زغال چوب باقی مانده برای کباب بعدی.

در غير اينصورت، شما در مورد زغال چوب بسيار بيشتري صرف ميکنيد.

هنگامی که شما در مورد کوره های ذغال چوب صحبت می کنید، اولین چیزی که بالا می رود کوره Weber Kettle Grill است . این بهترین فروش کوره زغال چوب در بازار است. آنها معمولا در اندازه های 18، 22 و 26 اینچ می باشند. این کوره ها بسیار متنوع و آسان برای استفاده هستند.

در واقع، این یک توپ فلزی بزرگ بر روی پاها است. شکل گرد، گرما گرما را کاهش می دهد و از دست دادن حرارت به هوا خارج می شود. با ساختن آتش خود را فقط در یک طرف کوره، شما می توانید به طور غیر مستقیم و با تمرین کمی بخورید، شما حتی می توانید غذا را در یکی از این کوره ها بخورید. گرچه کوره های گاز در حال حاضر از کوره زغال چوب استفاده می کنند، کتری Weber هنوز هم یکی از بهترین کوره های موجود در بازار است و تقریبا در همه جا در دسترس است.

Performer Weber ترکیبی از سادگی استفاده و راحتی یک گریل گاز با عطر و طعم واقعی آتش یک کوره زغال چوب است. Performer یک کتری کتری است که در یک میز بزرگ با یک میز بزرگ ساخته شده است. همچنین دارای سیستم پروپان 1 پوند برای احتراق زغال چوب خود است، بنابراین مایعات سبکتر از آن نیست . خاکستر قابل جابجایی می تواند یک نسیم را تمیز کند. در حال حاضر که می توانید یک کابین کتری در محدوده 50 تا 80 دلاری داشته باشید، Performer می تواند در حدود 300 تا 400 دلار با توجه به اینکه در آن زندگی می کنید، اجرا شود.

یکی دیگر از گزینه های محبوب یک کابین کامادو مانند تخم مرغ سبز است . این واحدهای سرامیکی بزرگ مناسب نه تنها کباب بزرگ، بلکه همچنین سیگار کشیدن است. با یک کوره سبک کامادو ، شما کنترل گرمائی عالی دارید تا بتوانید درجه حرارت مورد نظر خود را در آشپزی انتخاب کنید. البته، شما به دنبال پول زیادی برای یکی از اینها هستید، اما این سرمایه گذاری است که اگر شما قصد دارید مقدار زیادی پخت و پز را انجام دهید، ارزش آن را دارد.

از آنجا که آنها بخش زیادی از قطعات متحرک ندارند، کوره های زغال چوب طولانی تر از گریل های گاز هستند و به شما یک عطر و طعم معتبرتر میدهند . البته، آنها طول می کشد برای رفتن و راحتی یک گریل گاز. همچنین، در حالی که کوره های ذغال چوب ذغال سنگ گران تر از گریل های گاز ارزان تر هستند، هزینه سوخت بالاتر است، معادلات را در طول زمان تعادل می دهد.