هنگامی که شما کلمه "آرامش" را نگاه می کنید، همانطور که مربوط به غذا است، در فرهنگ لغت آکسفورد، تعریف زیر را می گوید: "یک غذای خوراکی ساده برای افزودن عطر و طعم". و پسر این طعم فلفل را به همه چیزهایی که آن را قرار داده اید اضافه می کند.
فلفل Poblano یک عنصر پخت و پز فوق العاده است، زیرا آنها یک طعم بزرگ را می گیرند. آنها کاملا خفیف هستند (هر چند گاهی اوقات شما می توانید متوسط تند یک)، بنابراین آنها مناسب برای استفاده زمانی که شما می خواهید بسیاری از عطر و طعم بدون حرارت بیش از حد. برای این لذت، من می خواستم طعم poblano، اما با کمی گرما، بنابراین من برخی از serrano chlicies spicyier گنجانیده شده است . احساس لذت بردن دودی، تند، و کمی ترش بود - کامل بود.
دستورالعمل زیر یک کاسه کوچک را می سازد اما اگر شما می خواهید آن را به راحتی دو بار بچرخانید. ما بیشتر دوست داریم این لذت را در بالای ماهی و / یا مرغ بخوریم. اما این نیز در مورد کیکرهایی است که با ریختن پنیر خامه ای، برای غوطه زدن تراشه های ذرت به مخلوط کردن با هر سالاد و نان ترد علاوه بر این، شما می توانید هات داگ بالا، استیک، همبرگر، و یا هر نوع ساندویچ دوست دارید. این لذت فلفل فلفل فقط خوب است که می خواهید آن را روی همه چیز قرار دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان پیبلانو متوسط
- 1.5 قاشق غذا خوری روغن زیتون یا روغن انتخابی
- 1 پیاز سفید کوچک، ریز خرد شده
- 2 - 3 ریز ریز خرد شده سیب زمینی شیرین، تنظیم به طعم و مزه
- نمک دریا خوب، به مزه
- خرج کردن شکر گرانول
- 1/2 قاشق غذا خوری سیب سرکه سیب، به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- فلفل Poblano دارای پوست ضخیم است که بهتر است اگر آن را برداشته شود. برای انجام این کار، باید فلفل هایی را در یک شعله باز یا کوره در فضای باز به کار برد. اما سریع ترین راه برای آماده سازی فلفل ها این است که آنها را در زیر ظرف غذای فرنگ قرار دهید. به همین ترتیب فریم خود را برروی تنظیم جوجه قرار دهید، فلفل ها را در ورقه پخت قرار دهید و آنها را در یک فرآیند گرم کنید.
- نگاهی نزدیک به فلفل را به طوری که آنها نمی سوختند. آنها آماده می شوند زمانی که پوست خود را به تاریکی، حباب و راحت از گوشت فلفل دور می کند، این می تواند بسته به اندازه فلفل از 15 تا 20 یا چند دقیقه طول بکشد.
- فلفل را از اجاق بریزید و اجازه دهید سرد شود. هنگامی که شما می توانید آنها را اداره، به آرامی پوست پوست تیره پوست را دور بریزید و از بین ببرید.
- ساقه و مکعب را به قطعات کوچک و کوچک اندازه گیری کنید. شما می توانید دانه ها را از بین ببرید و یا آنها را وارد کنید. ببخشید.
- روغن را در یک تابه داغ حرارت دهید، یکبار داغ اضافه کنید پیاز و سوپ تا آنکه نرم و شفاف باشد.
- serranos را اضافه کنید و طبخ کنید تا نرم شوند
- حالا قطعات فلفل را اضافه کنید، نصف قاشق چای خوری نمک دریا خوب، سپس خرج کردن قند و سپس سرکه را اضافه کنید.
- ظرف را به هم بزنید و 10 دقیقه دیگر بشویید تا بتوانید طعم ها را با هم ترکیب کنید.
- لذت را بخورید و در صورت نیاز، نمک اضافه کنید. خدمت گرم یا ذخیره در یخچال تا یک هفته.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 57 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 42 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |