چگونه می توان توت فرنگی خشک شده را فراموش کرد

توت فرنگی خشک شده یک میان وعده خوشمزه، قابل حمل و سالم است. اگر چه آنها معمولا در آب شستشو خشک می شوند، شما می توانید نتایج به همان اندازه خوب با استفاده از اجاق های خود را برای خشک کردن توت فرنگی دریافت کنید.

به خاطر داشته باشید که توت فرنگی تازه تر از آنکه از آن شروع می کنید، بیشتر خوشمزه است. انواع توت های محلی را انتخاب کرده و بسیاری از آنها را خشک کنید در حالی که آنها در اوج فصل هستند، که در اواسط بهار تا اوایل تابستان در بیشتر نقاط است.

تهیه توت فرنگی

• توت فرنگی را بشویید.
• شکاف پوست - قسمت های سبز در انتهای ساقه میوه.
• توت فرنگی های کوچک را به نصف و بزرگتر بریزید.
• تکه های توت فرنگی را در ورق های پخت تزیین کنید. اطمینان حاصل کنید که هیچ یک از قطعات توت فرنگی لمس نمی شود. شما می خواهید جریان هوا خوب در همه طرف میوه باشد.

اگر ترجیح می دهید، ابتدا یک ورق کاغذ برنزه روی ورقه پخت قرار دهید تا از چسباندن جلوگیری شود. با این حال، تا زمانی که شما طرف برش از میوه را بر روی ورق قرار ندهید، آنها نمی گیرند.

خشک توت فرنگی

ورق های توت فرنگی را در اجاق قرار داده و آنها را در دمای 200 درجه فارغ التحصیلی به مدت 3 ساعت خشک کنید. اگر اجاق شما در برخی نقاط از دیگران داغتر باشد، گهگاه ورقه های پخت را به طوری که توت فرنگی ها خشک می شوند، بچرخانید.

سرد میوه خشک

شما کاملا مطمئن نیستید که اگر قطعات توت فرنگی به طور کامل خشک شود، تا زمانی که خنک شوند. شما می دانید که چگونه کوکی ها پس از خارج شدن از اجاق آنها چکه می کنند؟

معامله ی مشابه با میوه های خشک. ورقه های پخت را از اجاق بردارید. توت فرنگی ها را در دمای اتاق 20 دقیقه بگذارید.

پس از دوره خنک کردن، یکی از قطعات میوه را به نصف برسانید. رطوبت قابل مشاهده در طول سطح شکستن نباید وجود داشته باشد. بافت باید در جایی بین چرب و تند باشد.

شرایط توت فرنگی خشک شده

حتی پس از اینکه توت فرنگی ها به درستی خشک و مرطوب می شوند، در میوه ممکن است هنوز وجود داشته باشد که شما نمی توانید احساس کنید. این نباید به اندازه کافی برای جلوگیری از نگهداری و محافظت از میوه از آب نگهداری شود، اما اگر محصولی با نام «تهویه» میوه خشک را انجام دهید، بهتر است محصول خوبی داشته باشید.

تکه های توت فرنگی خشک شده و سرد را به شیشه های شیشه ای بگذارید، فقط کوزه هایی را که حدود دو سوم پر است، پر کنید. کوزه ها را بپوش شیشه ها را چند بار در روز به مدت یک هفته لرزش دهید. این توزیع میوه ها و همچنین رطوبت هایی را که ممکن است در آنها وجود داشته باشد توزیع می کند. اگر هر چگالی در دو طرف شیشه ها نشان داده شود، میوه شما هنوز هم به اندازه کافی خشک نشده و نیاز به بازگشت به فر در 200 F برای 30 تا 60 دقیقه دیگر است.

پس از خشک شدن توت فرنگی ها، آنها را در ظروف هوادهی دور از نور مستقیم یا گرما ذخیره کنید. استفاده از ظروف ذخیره مواد غذایی غیر پلاستیکی . این کاملا خوب است که به طور کامل از کوزه ها در این مرحله پر کنید: دو سوم تکمیل شده بود فقط برای مرحله تهویه، زمانی که شما نیاز دارید که بتوانید قطعات را به هم بزنید.