این دستور العمل های فرانسوی پخت و پز شامل پودینگ مبتنی بر گوجه فرنگی شیرین و تند و پودر فرانسوی اسانس و سرکه است. آنها هر دو دستور العمل بسیار آسان با بارهای طعم هستند.
اگر شما یک پانسمان تند فرانسه را بخورید، کمی تند تند یا کایین بیشتری اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای پخت و پز فرانسوی گوجه فرنگی:
- سرکه شراب سرخ 1/3 فنجان
- 1/3 فنجان روغن نباتی
- 1/3 فنجان سس چیلی
- 1/3 فنجان کچاپ
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
- 3 میخک سیر (منگنز)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- چند قطره سس Worcestershire
- فلفل دلمه کاین
- اختیاری: 2 یا 3 قاشق چای خوری صبحانه
- برای تهیه پایه Vineigrette سبک فرانسوی:
- 1/4 فنجان سرکه شراب (قرمز یا سفید)
- 3 قاشق غذاخوری شلوت (ریز ریز شده)
- 1/1 قاشق غذاخوری خردل دیژون
- 3/4 فنجان
- روغن زیتون اضافی
- فلفل سیاه فلفل تازه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
پخت و پز فرانسوی گوجه فرنگی
- در مخلوط کن، 1/3 فنجان سرکه، 1/3 فنجان روغن زیتون، سس فلفل، کچاپ، شکر قهوه ای، سیر، 1/2 قاشق چای خوری نمک، 1/4 قاشق چای خوری فلفل، سس Worcestershire و یک فیش فلفل کایین. در صورت تمایل، کمی از هویج آماده کنید.
- مخلوط تا صاف
1/1 فنجان را می سازد.
فرانسوی پاییزی Vinaigrette
- در مخلوط کن یا کاسه کوچک، یک چهار فنجان سرکه، گل صد تومانی، و خردل دیژون را ترکیب کنید. فرآیند یا سوزاندن تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است.
- روغن زیتون را در یک جریان آهسته و پایدار اضافه کنید، به طور دائم در حال بیدار شدن یا بیدار شدن.
- طعم و نمک و فلفل را به صورت دلخواه آماده کنید.
1 لیوان فنجان را می سازد.