این کرم سریع شکلات سوپ گل کلم از سبزیجات پیاز و گل کلم استفاده می کند تا یک سوپ صاف و خامه ای را از سبزیجات خالی تهیه کنید که بعد از آن یک کرم سنگین را برای یک سوپ غنی و لوکس اضافه کنید. آن را با نان پوسته ای برای شام نور سرو کنید و یا برای بخش کوچکی از غذا به غذا بزرگتر مراجعه کنید.
توجه: به دنبال چیزی کمی غنی تر؟ سعی کنید این خوشمزه سوپ گل کلم خالص .
خنک شدن احساس؟ سعی کنید این دیگر سوپ زمستانه گرم زمستان خوشمزه.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیاز متوسط
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (نمک دریای خوب، به علاوه طعم بیشتری)
- 2 میخک سیر
- 1 سر
- گل كلم
- 4 فنجان
- جوجه مرغ (یا
- سوپ سبزیجات )
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل * (سفید، تازه تازه)
- 1/4 قاشق چایخوری چمنی (تازه رنده شده)
- 1 فنجان کرم (سنگین)
- اختیاری: 2 قاشق غذاخوری جعفری (ریز خرد شده، یا چیپس، برای دکوراسیون)
چگونه آن را بسازیم
- پوست و تقریبا ریز ریز کردن پیاز. در یک ظرف بزرگ روی گرمای متوسط، کره را ذوب کنید. پیاز و نمک را اضافه کنید. گرسنگی، گاهی اوقات تکان دادن و تنظیم گرما به طوری که پیاز در حال پخت و پز اما browning نیست، تا زمانی که پیاز به نظر نشاسته و کمی خامه، حدود 5 دقیقه.
- در حالی که پیاز طبخ، پوست و سیر را برش دهید. سیر را به گلدان اضافه کنید و آن را تا حدودی معطر کنید، حدود 1 دقیقه.
- در ضمن، گل کلم را به طور تقریبی ریز یا به سادگی آن را به گلدان جدا کنید. بسیاری از مردم تمایل دارند که هسته سفید جامد را از بین ببرند، اما طعم زیادی دارد، بنابراین آن را ریز ریز کنید و آن را با گلها اضافه کنید! گل کلم را به گلدان اضافه کنید، هم بزنید، هم بزنید، هم بزنید و 3 دقیقه بپزدید.
- سوپ را اضافه کنید، آن را به جوش بیاورید و گرما را برای حفظ یک بطری پایدار کاهش دهید. کوک تا زمانی که گل کلم بسیار منصفانه است، حدود 10 دقیقه است.
- سوپ را با یک مخلوط کننده غوطه وری دستی نگهدارید. یا، تا زمانی که صاف (در یک مخزن آشپزخانه بر روی مخلوط کننده برای جلوگیری از سوختگی های بالقوه)، در یک دستگاه مخلوط کننده یا پردازش مواد غذایی چرخش دهید. بسته به اینکه مخلوط کن بزرگ شماست، ممکن است نیاز به کار در دسته داشته باشید. با این وجود شما سوپ را پوره می کنید، آن را برای کمی طولانی تر از آن که فکر می کنید لازم است برای رسیدن به صاف ترین سوپ ممکن است.
- فلفل و ماکارونی را با هم مخلوط کنید. طعم و اضافه کردن نمک، فلفل و / یا ماکارونی به میل خود. (توجه داشته باشید: در این مرحله سوپ ممکن است به مدت 4 ماه خنک، پوشش داده شده و یخ زده باشد.)
- کره را درون کره قرار دهید و حرارت آن را کم کنید تا سوپ خوب و گرم باشد.
سوپ را داغ کنید، اگر بخواهید، یک سیب زرد یا چیپس را به عنوان یک گلدان بپزید.
* چرا فلفل سفید؟ برای جلوگیری از مشکالت سیاه و سفید در سوپ سفید خامه ای. دانستن این دلیل است، اگر شما چند ذره را نادیده بگیرید، پیش بروید و از فلفل سیاه استفاده کنید، اگر دوست دارید!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 393 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 83 میلی گرم |
| سدیم | 1،098 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |